Chana Dal Vada (lencse krokett) - Karai

  • itthon
  • Receptek
  • indító
  • Gobi mandzsúriai (karfiol Indochina ízzel)

Előételek és harapnivalók

Az indiai harapnivalók vagy könnyű ételek nem feltétlenül előételek. A nap bármely szakában elfogyaszthatók, beleértve a reggelit vagy a délutáni teát is, és önmagukban vagy étkezés részeként is elfogyaszthatók. Vannak rántott fánkok, úgynevezett pakorák, rántott töltött sütemények z. B. Samosa vagy Kachori, dózának nevezett vékony palacsinta, iddlisnek nevezett párolt gombóc, badasnak/vadának nevezett rántott darált dalos sütemény, sült zöldséges pogácsa, más néven tikkis, és még sok más.

Chana Dal Vada (lencse krokettek)

  • "onclick =" window.open (this.href, 'win2', 'status = nem, eszköztár = nem, görgetősáv = igen, címsor = nem, menüsor = nem, átméretezhető = igen, szélesség = 640, magasság = 480, könyvtárak = nem, hely = nem '); return false; "rel =" nofollow ">
Részletek Szülő kategória: Receptek közzétéve: 2019. május 24., péntek 21:57 Írta Mayuri

karai
Ezt könnyű elkészíteni Vada-Recept. Az egyetlen időigényes rész a dal áztatása. Ezek a vegán vadák mindenkinek ízlik Chutney.

összetevők:

200g felezve, hámozva, Chana Dal (csicseriborsó)
600ml víz
1 hagymát meghámozva és apró kockákra vágva
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 darab friss gyömbér (kb. 1 cm), meghámozva, apróra vágva vagy reszelve
1-2 zöld chili paprika, apróra vágva
5 friss curry levél frissen vagy szárítva, mosva és durván vágva
3 evőkanál apróra vágott korianderzöldet
½-1 teáskanál só
Egy kis bors a malomból
½ teáskanál chili por
½ teáskanál köménypor

Kb. 1 liter olaj rántáshoz

készítmény:

1. Mossa meg a lencsét és tegye egy tálba. Adjon hozzá 600 ml vizet, és hagyja legalább 4 órán át ázni (de egy éjszakán át is végezhető).
2. Hagyja, hogy a lencse rövid ideig lecsöpögjön a szitán, majd alaposan pürésítse meg őket a pürével vagy a konyhai robotgépben. Ha szükséges, adjon hozzá annyi vizet, hogy kemény, vastag tésztát kapjon.
3. Az olaj kivételével keverje össze a többi hozzávalót a lencsepürével.
4. Forraljuk fel az olajat egy serpenyőben. Most egy teáskanállal távolítson el bőséges mennyiségű lencse pasztát, és egy második teáskanál segítségével kenje be az olajba. Ily módon gyorsan adjon további gombócokat a zsírhoz.
5. Süsse a kroketteket 4-5 percig, néhányszor megforgatva, hogy ropogósak és sötétbarnák legyenek.
6. Szitakanállal emeljük ki az olajból, és tegyük egy konyhapapírral bélelt tányérra, hogy kifolyjon.

Tálaljuk melegen pl. Kókuszdióval.

  • Vegetáriánus
  • Vegán
  • Bab, lencse, dal
  • indító
  • Sült
  • Dél-indiai
  • gyorskaja
  • Előző
  • Következő
Ról ről
Kategóriák
  • Vegán
  • Vegetáriánus
  • desszert
  • hal
  • hús
  • cipó
Segítség
Társadalmi

A legjobb online élmény biztosítása érdekében ez a weboldal sütiket használ. Törölje a sütiket

A sütik segítségével jobb felhasználói élményt nyújtunk és relevánsabb recepteket mutatunk be. Webhelyünk használatával hozzájárul a sütik használatához. További információ az adatvédelmi tájékoztatóban található.

Weboldalunk használatával elfogadja a sütik használatát. Adatvédelmi információk