Charlotte naranccsal lassú tűzhelyben Recept Charlotte narancs lassú tűzhelyben
Kalóriatartalom: Nem meghatározott
Főzési idő: 65 perc
Sok évvel ezelőtt egy fiatal szakács csodálatos kekszet sütött szeretett Charlotte-jának almával. Tiszteletére Charlotte-nak nevezték el a csodálatos süteményt.
Talán ez a legromantikusabb változata ennek az almadesszertnek. Ma senkit nem lep meg Charlotte-alma. Ezért készítsen egy napos, fényes Charlotte-ot - narancsokkal. A narancs szeletek lédús, játékos ízűek és Charlotte új színekben ragyog. Szeretteinek garantáltan jó hangulata lesz egy ilyen desszert után.
Multicookerben főzzük. A recept a Panasonic SR-MHS181WTQ többfőzős főzési folyamatát írja le. Más sütési móddal rendelkező modellekhez is alkalmas.
Kicsit több mint egy órát vesz igénybe a narancsos charlotte elkészítése. A tészta és a töltelék nem sül el 15 percnél tovább, a többit pedig a multicooker teszi meg az Ön részvétele nélkül.
- 5 tojás;
- 2 több pohár liszt;
- 1 többedényes cukor;
- 2 narancs;
- Vaj;
- Porcukor;
- sütőpor.
Recept fotóval lépésről lépésre:
Tegye a tojásokat egy mély tálba.
Használjon turmixgépet, keverőt vagy habverőt a könnyű habzáshoz.
Adjunk hozzá 1 csésze cukrot.
Alaposan verd össze.
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Keverjük simára.
Adjon hozzá szódabikarbónát, hogy Charlotte narancssárga legyen a multicookerben.
Hámozzuk meg a narancsokat, vágjuk szeletekre és vágjuk közepes darabokra.
Keverje össze az apróra vágott narancsot a tésztával.
A multicooker tálját vajjal kikenjük.
Öntsük egyenletesen a tésztát, és zárjuk le a fedelet. Beállítjuk a sütési módot, és megválasztjuk a Charlotte narancssárga sütési idejét lassú tűzhelyben - 65 perc.
Hangjelzésre várunk, és kinyitjuk a fedelet, a torta nem sült felül, mivel a többfőzős süteményeket csak alulról és oldalról sütik.
Tehát a narancssárga charlotte tálat megforgatjuk egy tányéron a megbarnított oldalával felfelé, és megszórjuk porcukorral. Étvágygerjesztő piskóta, lédús narancs kész.
És ha élvezi a lassú tűzhelyben való főzést, javasoljuk, hogy készítsen egy csodálatos süteményt
A charlotte receptje a lassú tűzhelyhez kapott receptkönyvből származik. Úgy tűnik, kéznél van a recept, vedd el és főzd meg.
De több mint négy évig nem vettem figyelembe, de hiába. Charlotte finomnak és nagyon kedvesnek bizonyult számunkra.
A charlotte készítéséhez narancssal egy lassú tűzhelyben szükségünk van:
- 5 tojás
- 200 gramm cukor (kifogytam a fehérből, lusta voltam a boltba menni, ezért vettem egy barnát),
- 200 gramm liszt
- 3 narancs (bár többet fogadnék)
- Jeges cukor szóráshoz,
- Növényi olaj a penész kenésére.
A narancsos charlotte receptje lassú tűzhelyben.
Mossa meg a narancsokat nagyon-nagyon jól (akár a szivacs kemény részét is használhatja mosogatáshoz), és a fehér réteget érintve távolítsa el belőlük a héjat. A legkényelmesebb a héjat reszelővel eltávolítani. Charlotte-hoz körülbelül 2 teáskanál narancshéjra van szükségünk. Ezután hámozzuk le a narancsot a héjáról, osszuk szét minden narancsot szeletekre, és minden szeletet vágjunk félbe. Ha a narancsnak vannak magjai, azokat el kell távolítani.
A tojásokat egy mély edényben feltörjük, és keverővel nagy sebességgel felverjük, amíg el nem éri a habállapotot.
Fokozatosan adjunk hozzá cukrot a tojásokhoz anélkül, hogy abbahagynánk a korbácsolást. Addig verjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Most távolítsuk el a keverőt.
Szitáljuk a lisztet a tojásokba, és óvatosan keverjük össze. Hozzáadjuk a narancsot, meghámozzuk és újra mindent összekeverünk.
Kenje meg a fazék alját vajjal, öntse a tésztát.
A "sütési módot" 65 + 20 percre állítottuk. Az eredeti receptben az idő 65 perc volt, de én nem sütöttem Charlotte-ot ez idő alatt, ezért hosszabbítást kértem.
Fejezd be Charlotte narancsgal további 5 percig állni hagyjuk ban ben ki lassú tűzhely majd a gőzbetéttel kiszedjük.
Hűtsük le Charlotte-t egy rácsra, szórjuk meg porcukorral és igyunk teát.
Amikor Charlotte-ot narancssal főz a sütőben:
- Kenje meg a sütőedény alját olajjal, vagy bélelje ki pergamennel.
- kiöntjük a tésztát
- Az előmelegített sütőben 160 fokon kb 30-40 percig sütjük, fatuskóval ellenőrizzük a készenlétet.
Nem titok, hogy a legdúsabb és lédúsabb süteményeket lassú tűzhelyben kaphatja meg.
Ezért a lassú tűzhelyben lévő narancsos Charlotte a tökéletes desszert, enyhe savassággal és hihetetlen aromával. A főzéshez nem szükséges kulináris tehetség - a tech mindent megtesz Önért! Az egyetlen mínusz az ilyen technikával történő főzésnél az, hogy nincs tetejüken rózsás kéreg, mivel a fűtés a tál aljáról és oldaláról származik.
De a tölteléket megkenhetjük a tésztára, és remekül fog kinézni a tortán. A lassú tűzhelyben sütött süteményt nem ajánlatos a művelet után azonnal porcukorral megszórni: mivel a charlotte nedves, a por azonnal felszívódik, és nedves, édes kérget képez a felületen. A lehűlt Charlotte-ot porlasztani lehet.
A hozzávalók
- 3-4 tyúktojás
- 1 érett narancs
- 1 evőkanál.
cukor
szakács
Törjük a tojásokat a konyhai robotgép táljába. Ha zamatos charlotte-ot szeretne kapni, akkor 4-5 nagy tojásért vegyen részt anélkül, hogy megváltoztatná a cukor és a liszt mennyiségét. Egy kis süteményhez 3-4 kicsi tojás elég. Öntsön bele sót és kristálycukrot, és nagy sebességgel verje kb. 4-5 percig a tál tartalmát (ez vonatkozik a turmixgépre is, ha használni szeretné).
Szitáljuk a lisztet és öntsük a tésztába. Hozzáadhat 1/4 teáskanál. Szódabikarbóna, ha kétségei vannak, a torta emelkedni fog, és bőséges lesz. Keverje a lisztet a tojás keverékébe kis sebességgel, körülbelül 2 percig, hogy ne károsítsa a habot.
3. Hámozza meg a narancs, majd a fehér réteget a gyümölcsön. Ez a réteg megkeserítheti a desszertet, ezért nagyon óvatosan el kell távolítani.
Osszuk szét a megpucolt gyümölcsöket (ha szükséges, a szeleteket finomabbra is vághatjuk).
4. Kenje meg a multicooker tálat ízetlen vajjal vagy növényi olajjal, és öntse bele a főtt sütitésztát. Helyezzen kaotikusan narancsszeleteket. Állítsa be a sütési módot a multicooker kijelzőjén 45-50 percig, és fedéllel zárja le.
Addig folytassa az ügyét, amíg a sípolásra vár. A sütés során nem ajánlott kinyitni a többfőzős fedelet. Ezt azonban megteheti, ha szeretné ellenőrizni a folyamatot.
5. Csipogás után kapcsolja ki a fűtést, és hagyja a Charlotte-ot további 5–7 percig a zárt fedél alatt (ha azonnal eltávolítja, leülepedhet).
A narancssárga charlotte lassú tűzhelyben, almával segít eltölteni az estét jó társaságban egy csésze forró teával.
És ami még élvezetesebb, hogy ezeket az isteni finom süteményeket bárki elkészítheti, ha ismer néhány egyszerű titkot!
Ma már számtalan módon lehet elkészíteni ezt a bolyhos gyümölcs kekszet.
Sokan ismerik a klasszikus almát. Ezenkívül minden a fantáziádon múlik!
A narancsos Charlotte lassú tűzhelyben (hozzáadtam almát) hihetetlenül gyengéd, megolvad a szájában, ugyanolyan könnyen bekerül az étrendbe, mint főzni fog! Az összetételében található narancs pedig a narancssárga charlotte puhaságot ad a lassú tűzhelyben, és finom citrus ízzel telíti a kekszet.
Természetesen ezzel a recepttel almával vagy csak narancssal készíthet charlotte-ot. Télen pedig készíthet narancsbőrt, reszelhet, száríthat és nyárig tárolhatja. Süteményekben, muffinokban és egyéb pékárukban kellemes hangjegyekkel csillog.
Hogyan főzzük Charlotte-ot lassú tűzhelyben, bemutatom a Multi VITEK VT-4201 SR példáját. Bármilyen más modellben elkészítheti. A sütési mód szinte minden modellben elérhető.
Általában a lassú tűzhelyben történő sütés szép és kényelmes a háziasszony számára.
Egy kerek tálban a torta tökéletes és a töltelék egyenletesen sül. Ennek a modellnek többféle árnyalata van. Mivel ez egy többfőzős gyorskályha, speciális megközelítésre van szükség. A fedélen nyomásszabályozó szelep van. A munka elején ajánlom kinyitni, hogy a sütés során felhalmozódott kondenzátum a fedél kinyitásakor ne folyjon le a süteményre.
összetevők
- 1 ½ több csésze (vagy 300 g) liszt;
- 1 ½ több csésze (vagy 300 g) cukor;
- 4 tojás
- 3-4 közepes méretű alma;
- 1 narancssárga
- 50 gramm vaj;
Szakács:
- Előkészítünk mindent, ami szükséges.
- Hámozza meg az almát a héjról és a magról, és vágja szeletekre.
Ha narancssárga charlotte-jának lassú tűzhelyben fogy az alma, hagyja ki ezt a lépést.
Minél jobban veri a tojásokat, annál pompásabb lesz a sütés.
Miközben adunk hozzá egy kis lisztet, addig verjük tovább a tésztát, amíg sima nem lesz.
Tegyen vajat a serpenyő aljába.
Olvassa fel melegítési üzemmódban, és zsírozza meg a tál szélét.
Helyezze az almákat a serpenyő aljára. Tegye a tetejére a narancsot, de úgy, hogy rétegének átmérője kisebb legyen, mint az almaé.
Óvatosan öntsük a tésztát almára és narancsra, és terítsük az egész felületre.
Zárja le a tűzhely fedelét, és sütési módban sütje 50 percig.
Ha a munka vége felé jelzés hallatszik, ne nyissa fel azonnal a fedelet - várjon 10 percet.
Nagyon egyszerű recept Charlotte-hoz, tejföl alapján, lassú tűzhelyben
Sokféle almás sütemény létezik: sütemény, tekercs, rétes. De talán a legfinomabb egy közönséges almás pite, eredetileg gyerekkorától származik, és olyan finom, hogy meleg tejjel vagy frissen főzött teával fogyasztható.
A technológiai fejlődés napjainkban sokkal könnyebbé teszi a háziasszonyok életét.
Fél napig nem kell a tésztával játszadozni, majd a sütőben nézni - mi van, ha kiég? A modern technika mindent megtesz. Ezért kínálunk nektek egy illatos charlotte receptjét, amelyet lassú tűzhelyben, tejföllel sütünk, és emlékeztetni fogja ezeket a gondtalan napokat.
Az összes almatermék közül Charlotte a legigénytelenebb.
Tehát, ha azonnal ízletes snacket szeretne, akkor jó megfőzni. A recept egyszerűsége pedig lehetővé teszi, hogy még a főzéstől távol álló személy is elkezdhesse a főzést.
Az egész folyamat körülbelül tizenöt percet vesz igénybe - pontosan ennyi kell a tészta elkészítéséhez, almával való megtöltéséhez és a lassú tűzhelyhez történő elküldéséhez. Ezután csak kapcsolja be az eszközt, és folytassa a vállalkozását. Például készüljön fel a közelgő teázásra finom süteményekkel.
Ha az összes komponens készen áll, biztonságos a papságra való áttérés.
1. lépés
Törje a tojásokat egy tálba.
Adjunk hozzá cukrot és vaníliát. Amint észrevette, a recept megadja a hozzávetőleges mennyiségű cukrot. Az, hogy mennyi szükséges az Ön számára, az almától függ. Ha savasak, vegyen be 200-220 grammot.
És ha a gyümölcs édes, 150 g elég, különben a Charlotte cukros. A tojásokat cukorral egyenletes habban felverjük. Ezt a keverővel lehet a legjobban megtenni. Egy kis trükk: honnan lehet tudni, hogy a tömeg kellően felkorbácsolt-e?
Kapcsolja ki a keverőt.
Ha a hab azonnal leesik, folytassa a habverést. És amikor a tömeg egy ideig megtartja alakját, továbbléphetünk a következő pontra.
2. lépés
Hozzáadunk tejfölt és összekeverjük.
Ezután szitáljon lisztet egy tálba, és öntsön szódát. Keverje össze óvatosan a tésztát, hogy ne legyen több csomó. Vigyázzon, hogy ne essen le. A kész tésztának sűrű tejfölűnek kell lennie.
Jegyzet: A legjobb, ha a masszát szilikon spatulával keverjük össze, és felülről mozogunk.
Így bontja fel a lisztdarabokat, és megkapja a tömeg levegős szerkezetét.
3. lépés
Mossa meg az almát, hámozza meg közepétől, és vágja le a héját.
Vékony szeletekre vágjuk. Ez nagyon fontos! A durván apróra vágott almával ízesített tészta sütés közben leeshet. Csodálatos sütemény helyett pedig lapos, nehéz, sütetlen tortát kap.
4. lépés
Itt az ideje, hogy döntsön Charlotte felépítéséről.
A multicooker szépsége, hogy bármilyen dizájnt képes kezelni. Ezért csak rajtad múlik, hogy hány réteg lesz az almával: több váltakozva vagy csak egy a közepén. Miután elkészült a választott liszt, elkezdheti a tészta fektetését.
Óvatosan tegye a tömeg egy részét a multicooker táljába, és tegye az almát a tetejére.
Öntsük a tésztát. És akkor - kulináris fantáziádtól függően. A folyamatot többször megismételheti, amíg az alma el nem fogy. Esetünkben Charlotte szerkezete két gyümölcsrétegből állt.
Egy másik korlátozás: a fahéj aláhúzza az egyedülálló gyümölcsös hangot. Enyhén szórja meg az almaréteget a tetején - és a kész keksz finom illatú.
5. lépés
Állítsa be a tálat. A multicooker mód "Sütés", az idő 60 perc. Ezen időszak végén nyissa ki a készülék fedelét. Olyan képet kellene kapnia, mint az alábbi. Mint látható, a torta oldalai már összegyűltek és enyhén megbarnultak, de a teteje még mindig világos.
Ha megpróbál ilyen charlotte-ot, az íze nagyon illatos, de nedves tésztára fog hasonlítani. Térjünk át a következő lépésre.
Alapvetően az étel már készen áll a megkóstolásra ebben a formában.
De hozzáadhatja az utolsó simításokat - megszórhatja a keksz tetejét porcukor és fahéj keverékével, vagy tejszínhabbal és cukorral díszítheti.
Nézze meg az étel másik változatát az alábbi videóban: