Cheddar - Definíció és receptek; Cheddar sajt; Supertoinette

receptek

A Cheddar angol tehéntejből készült sajt. 500 kg-os óriási cheddart adtak Viktória királynőnek az esküvőjére.

A legjobb receptek a videóban

Mit tudunk a cheddarról ?

Ma az Európai Unió az egyetlen, amely elismeri a West Country Farmhouse Cheddar megnevezést, előállítását Anglia délnyugati részén található négy megye helyi összetevőivel kell elvégezni (Saveur Review no 178)

Beszéljünk a főzésről

Cheddar használatával

Az étkezés végén kísérje el a cheddart Bordeaux-ból vagy akár Portóból.
(Cheddar pelyhek) A Cheddart gyakran használják kekszek gyártásához, és sajtkéregek, saláták, előételek, hamburgerek, szuflák, omlett, makaróni, szendvicsek, quichek, pizzák, lapos-levesek és rakott, rizottók stb.
A Cheddar olyan sajt, amely jól olvad, és gyakran használják az ételek barnításához.