Chia mag tulajdonságai és ellenjavallatai - AnionCare
Chia mag: tulajdonságok és ellenjavallatok
A chia magok a lamiaceae családba tartoznak, és jellegzetes dióízűek. Számos jótékony tulajdonságuk van az egészségre, mert szabályozzák a koleszterint és megakadályozzák a stroke-ot. A fogyásban is nagyon jók, mert gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban és más aktív molekulákban, amelyek segítik a testzsír csökkentését. A legjobb az egészben, hogy nagyon finomak, és több tucat receptet készíthet velük. Ezért mindegyikben egyre gyakrabban vezetik be a kiegyensúlyozott étrendet.
Mire jó a Chia mag és mi a tulajdonságuk?
Először is meg kell határozni egy dolgot: ezek a magok nem gyógyszerek. Ha az orvostudományban hasznos hatóanyagok vannak, nem jelenti azt, hogy gyógyszerek. De igaz, hogy ezek a magok az egészséges táplálkozás részei lehetnek a test számára táplálékként kínált tulajdonságok miatt.
Jók azoknak, akik lisztérzékenységben vagy glutén intoleranciában szenvednek, mert nem tartalmaznak glutént.
Magas a rosttartalma. Segíti az emésztést és megakadályozza a székrekedést.
Hogyan fogyasszuk el a chiát
Az ásványi anyagok, például a kalcium, a magnézium, a vas és a kálium magas tartalma nagyon jól ellenőrzi a tápanyaghiányt.
A chia magok magas koncentrációban tartalmaznak antioxidáns vitaminokat. Flavonoidokat, magas biológiai aktivitású másodlagos metabolitot is tartalmaznak. Úgy tűnik, hogy bizonyos típusú fertőző betegségek megelőzésével segít helyreállítani az immunrendszert, de további kutatásokra van szükség.
Esszenciális zsírsavakat tartalmaznak. Ismert, hogy ezekre a telítetlen zsírokra azért van szükség az étrendben, mert nem tudjuk szintetizálni őket, és létfontosságúak a szervezet számára.
Ide tartozik a linolsav vagy a linolénsav. Fő feladata strukturális, a sejtmembránokban.
Megóvhatják a szív egészségét, ezért a keringési rendszert (beleértve a vérnyomást is).
Chia magok a fogyáshoz
Sokan azt mondják, hogy a chia mag, mint a lenmag is, hatékonyan karcsúsítja, mert rostjaik javítják az emésztést. Ha chia vizet iszunk, az jóllakottság érzetét keltő réteget hoz létre, ami azt a benyomást kelti, hogy a gyomor súlya nagyobb. Így nem fogunk étkezni az étkezések között.
Vannak emberek, akik reggelire fogyasztják őket, mint alapvető energiaforrást, és mivel jóllakottak, kontrollálják az étvágyat és a vágyakat, amelyek miatt hízunk.
A chia (Salvia hispanica) azonban nem tesz csodát. kiegyensúlyozott étrendet kell követnünk a kívánt eredmények elérése érdekében. Ezek a magok segítenek a fogyásban, ha helyesen kombináljuk őket más ételekkel, például gyümölcslevekkel, és nem fogyasztunk túl sok kalóriát.
Extra kalóriabevitelt jelentenek
A chia mag reggeli fogyasztása nemcsak csökkenti az éhségérzetet, hanem biztosítja a szervezet számára a napi tevékenységek elvégzéséhez szükséges kalóriákat. Ezenkívül a hüvelyesekhez hasonlóan fehérjét is tartalmaznak, ezért nagyon alkalmasak vegetáriánusok számára. Ezekkel a magokkal helyettesíthetik a húst és a halat.
Depuratív előnyök
A méreganyagok és az egészségre káros anyagok kiküszöbölése érdekében érdemes len- vagy chia-magot fogyasztani. Ezenkívül megakadályozzák a szabad gyökök képződését, amelyek hozzájárulnak a sejtek oxidációjához és öregedéséhez. A belső tisztítás során szinte szükségesek. Segít abban, hogy kívülről szebbnek és fiatalabbnak érezzük magunkat.
A chia magok elkészítése nagyon egyszerű. Valójában nem kell őket főzni. Az egyetlen fontos lépés, hogy 15 percig áztassa őket, mielőtt elfogyasztaná őket. Jó meleg ásványvízbe áztatni őket, de a csapvizet is problémamentesen használhatjuk.
Ezután szitán szűrhetjük át őket. Vannak, akik ezt a chia vizet fogyáshoz használják a lenmaggal együtt. Lehet, hogy marad némi zselatin, de ez teljesen normális.
A chia magokat darálva is meg lehet enni.
Hogyan kell szedni ezeket a magokat?
Ahhoz, hogy minden tulajdonságukat kihasználhassuk, meg kell tanulnunk ezeket a magokat megfelelően venni. Például néhány perccel minden étkezés előtt. Figyelembe kell vennünk a maximális napi adagot, a mellékhatások elkerülése érdekében, és azt a célt, amelyre ezeket szedjük. Ha fogyni akarunk, vagy csökkenteni a koleszterinszintet, akkor az első 10 napban jó 2-3 evőkanál naponta bevenni, akkor csak egy elég.
Ha érzékeny gyomrunk van, tanácsos a fogyókúrát elkezdeni vagy a vérnyomást csak egy evőkanálnyival kezdeni. Néhány nap múlva fokozatosan növelhetjük az összeget.
Az első napokban jó, ha minden étkezés előtt néhány perccel fogyasztjuk őket. Jobb elosztani a 3 evőkanál egész nap, mint bevenni mindet reggeli előtt.
A 11. naptól kezdve csak egy evőkanál fogyasztható reggelire.
Kombinálhatók más ételekkel? Természetesen a receptek sokfélesége nagyon széles. Ehető lekvárral, kefirrel, joghurttal, kenyérrel vagy pirítóssal. Desszertekhez is felhasználhatók, hogy más ízt kapjanak.
A chia magoknak vannak mellékhatásai vagy ellenjavallatai?
Ha túllépik az adagot, a chia magoknak lehetnek mellékhatásai. Ezért jó megakadályozni a felesleget. Néhány óvintézkedés a chia magokkal kapcsolatban:
Nem szabad túlzottan fogyasztani, ha hipertónia vagy hipotenzió kezelésére szolgáló gyógyszerekkel kezelünk. Ha ezt tesszük, akkor jó, ha minden nap mérjük a vérnyomásunkat.
Ugyanez igaz a terhesség alatt is.
Ha cukorbetegségben szenvedünk, az egy ideig nem biztos, hogy jót tesz nekünk. Vércukorszintünket is ellenőriznünk kell.
Hasmenést, felfúvódást vagy apró gyulladásokat okozhat.
Ha kétségei vannak, a legjobb orvoshoz fordulni.
Ezek a mellékhatások akkor fordulhatnak elő, ha túl sokat fogyasztunk. Ha kis mennyiséget adunk a salátához vagy más ételhez, akkor ezek a hatások nem jelentkeznek.