Chia magpuding ›Alacsony szénhidráttartalmú diéta
Információk az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendekről
Chia mag puding
Az egyik klasszikus a chia mag receptek között minden bizonnyal a C.
A chia pudingot nagyon könnyű előállítani, kevés erőfeszítéssel, és a felhasznált összetevőket egyedileg lehet a saját ízléséhez igazítani.
összetevők 1 adag chia mag pudinghoz - alaprecept -
- 3-4 ek chia mag
- 200 ml tej (Itt javasoljuk az Alpro szójatej fényét vagy a cukrozatlan mandula tejet, hogy a szénhidráttartalom a lehető legkisebb legyen), 150 ml tej és 50 ml víz is lehetséges ...
Készítmény:
Tedd a chia magokat egy tálba, és öntsd rá a folyadékot. Hagyja 1 órán át ázni, keverje át és tegye egy éjszakára a hűtőszekrénybe. Ez vastag, gélszerű masszát eredményez. A konzisztencia a hozzáadott folyadék mennyiségétől függ - ha szilárd masszát szeretne, akkor valamivel kevesebb folyadékot kell használnia, ha kicsit vékonyabbra, akkor egy kicsit többet.
A konzisztencia a duzzadási idő időtartamától is függ. Alapvetően hagyja, hogy a magok egy éjszakán át áztassák a folyadékot, hogy a klasszikus gélszerű chia pudingot kapják. A magok ekkor nagyon puhák. Ha siet, 3 órás áztatás után élvezheti a pudingot. Itt a következők érvényesek: minél rövidebb a duzzadási idő, annál keményebbek a magok.
Duzzanat után alaposan keverje össze a pudingot, és ha úgy tetszik, keverjen bele édesítőszert, például 1 teáskanál juharszirupot, agavé szirupot, Xucker-t, Splenda-t vagy egy csípős stevia-t (vagy bármit, amit általában alacsony szénhidráttartalmú ételek édesítéséhez használ).
Most megvan az alapkeverék a pudinghoz.
Ehhez a kívánt ízű illatokat, vanília hüvely vagy kakaó tartalmát előzetesen hozzáadhatjuk - vagyis duzzanat előtt - annak érdekében, hogy az egyébként semleges ízű pudingnak íze legyen.
Íme néhány ötlet a variációkhoz:
1. Chia mag puding gyümölcsrel és dióval:
Vágjon két nagyon kevés ananászszeletet, és tegye egy desszertes pohárba. Öntsük rá a duzzadt chia pudingot, és töltsük fel vágott gyümölcsökkel, például mangóval vagy hasonlóval, gyümölcsös öntetként, szórjunk néhány magot (napraforgó, tökmag ...) vagy diót, és nagyon teli, kiegyensúlyozott desszert vagy reggeli lesz.
2. Vanília ízű chia mag puding:
Duzzanat előtt adjon hozzá 1 vanília hüvely, vanília kivonat vagy plusz aroma (bourbon vanília, vanília) tartalmát a masszához, és kissé édesítse az egyik fent említett édesítőszerrel.
3. Chia mag puding bogyókkal:
Édesítse meg a duzzadt chia pudingot a kívánt édesítőszerrel, és adjon hozzá egy 90 g bogyót (málna, szeder, áfonya stb.) Egy turmixgéphez, és keverje össze sima masszává.
Öntsük az egészet egy desszertes pohárba, és néhány megmaradt bogyóval díszítsük öntetként.
Tápanyag-információ adagonként (az alaprecepthez 200 ml cukrozatlan mandulatejjel):
- Energia: 112,80 Kcal/472,27 Kj
- Zsír: 8,44 g
- Szénhidrátok: 0,46 g
- Élelmi rost: 8,54 g