Chia olaj - a vitalitás forrása

A chiaolaj értékes összetevőkben gazdag. Az ásványi anyagok, a biotin és a vitaminok mellett nagyon nagy arányban tartalmaz omega 3 zsírsavakat és antioxidánsokat. Ezeket nagyobb számban képviselik, mint bármely más növényi ételt, és többek között segítik a vérkeringést. A chiaolaj tehát értékes szerepet tölt be étrend-kiegészítőként. Rendszeres fogyasztása esetén az immunrendszer megerősödik, a teljes anyagcsere és a vérnyomás pozitívan befolyásolódik, a sejtek védettek, a vashiány megelőzhető, és mellesleg a bőr rugalmasságát és a lelket is egyszerűen jó hangulatban biztosítja.

100% -ban szerves chia olaj

A kiváló minőségű chiaolajat a chia növény magjából nyerik, latinul a Salvia hispanica. Minden mag körülbelül 40 százalék olajat tartalmaz, amelyet szerves minőségben lehet kinyerni fizikai extrakciós eljárásokkal. A gyártó tömörített CO2-t használ. Ez nagy nyomáson szabadítja fel az olajat a magokból. Ha ezután csökkentik a nyomást, az extraktumok szétválnak és tovább feldolgozhatók. Ez az egyszerű extrakciós módszer nemcsak ökológiailag indokolt, mivel vegyszereket és hőt nem használnak, a végtermék továbbra is a legjobb minőségű, és nem kell szembenéznie a sok értékes összetevőt érintő korlátozásokkal. Még az érzékeny vitaminok és fehérjék is megmaradnak eredeti formájában.

Alapjában véve az olaj viszonylag íztelen, színtelen és tiszta. Az üveg kinyitása után egy könnyed, kissé diós cetli folyik feléd. Az olaj sütésre alkalmas, saláták vagy turmixok kiegészítéseként. Kevésbé alkalmas sütésre, mert a magas hő nemcsak az összetevőket tönkretenné, de a forráspontja sem olyan magas, mint a hasonló növényi olajoké.

A Chia olaj a következő összetevőket tartalmazza:

• körülbelül 26 százalék linolsav
• csaknem 60 százalékos alfa-linolsav
• 20 százalék fehérje
• Ásványok
• Vitaminok
• Nyomelemek
• Poliszacharidok
• Többszörösen telítetlen zsírsavak
• kis mennyiségű telített zsírsav (beleértve a palmitinsavat)

Németországban a chiaolaj még mindig az egyik egzotikus. Fokozatosan azonban utat talál a vegán és a vegetáriánus konyhára. A kereslet növekszik. Az olaj ennek mindenekelőtt az omega 3 zsírsavak rendkívül magas arányának köszönheti. Ezek az egész szervezet számára egészségesek, vérhígító hatásúak és gátolhatják a gyulladást, és csökkentik a koleszterinszintet is. Ez nemcsak a szívnek jó, de még a fogyásban is segít. Mivel a chiaolaj ilyen koncentrált formában kapható, napi egy evőkanál elegendő az összes értékes tápanyag felszívásához. Tehát ez nagy része a vasigénynek. B1-B3-vitamin, A-vitamin, E-vitamin, fehérjék, biotin, aminosavak és telítetlen zsírsavak tartoznak ide. A chiaolaj szénhidrátokat és rostokat is tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést és jót tesznek az egész szervezet számára.

A chiaolajban található antioxidánsok életfontosságúak

Az antioxidánsok szintén a chiaolaj összetevőinek nagy részét teszik ki. Ezek biztosítják a szabad gyökök gyors elszállítását, és ezért nem telepednek le a szervezetben hulladékként. Ellenkező esetben ezek megtámadják a sejteket és károsítják a DNS-t. Az antioxidánsok fontosak az anyagcserében és a sejtek megújulásában, de táplálékkal kell ellátniuk, és a szervezet nem önmagában termeli őket. A chiaolaj előnye, hogy hosszú évekig tárolható anélkül, hogy csökkenne az antioxidáns tartalom. Amint a chiaolaj avas ízű vagy megváltoztatja állagát, meg kell semmisíteni. Ennek oka ekkor a linolénsav lehet, mert ennek nincs korlátlan eltarthatósága.

Kevés chiaolaj, teljes erő

Ugyanez vonatkozik a chiaolajban található összes ásványi anyagra, vitaminra és nyomelemre, évekig eredeti formájukban is eltarthatók, ezért az idősebb olaj nem kevésbé egészséges, mint a frissen palackozott olaj. Amíg a konzisztencia megfelelő, az olaj használható. Ezt számos tanulmány is bizonyítja, amelyeket a chia magok témájában végeztek. A chiaolajat nem vették kifejezetten figyelembe a kutatás során, de az eredmények könnyen átadhatók neki. Az egyetlen különbség a chia magok és a chia olaj között az, hogy az olaj hatóanyagai sokkal koncentráltabbak, és kevesebb termékre van szükség ahhoz, hogy azonos egészségügyi előnyöket fedezhessen fel Önnek.

Tanulmányok azt mutatják: A chiaolaj egészséges

2013-ban egy amerikai tanulmányt végeztek, amely kimutatta, hogy az omega-3 zsírsavak jelentősen csökkenthetik az Alzheimer-kór és a szenilis demencia kockázatát. Bár a tanulmány tartalma halolajra vonatkozott, a chiaolajban még nagyobb az arány az értékes omega 3 zsírsavakban. Ennek megfelelően a termékkel kapcsolatban is könnyű bizonyítani, hogy a rendszeres fogyasztás milyen pozitív hatást gyakorol az egészségre és az öregedésre.

Ehhez hozzájárul az alfa-linolsav is. A megfelelő eredményeket egy 2005-ös chia maggal végzett tanulmány dokumentálja. Minél magasabb az alfa-linolsav-tartalom, annál jobb hatással van a szervezet kortizolszintjére. Rendszeresen kellően nagy dózisban alkalmazva a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata bizonyíthatóan csökkenthető.

Napi egy evőkanál elég!

Naponta egy evőkanál chiaolaj elegendő ahhoz, hogy érezze a saját egészségére gyakorolt ​​összes pozitív hatást. Ezt akár tisztán, akár sokféle étel mellett el lehet fogyasztani. Az értékes összetevők magas koncentrációja miatt a chiaolaj még hatékonyabb, mint a chia magok eredeti állapotukban, mert itt legalább két evőkanálra van szükség ugyanazon tápanyagtartalom eléréséhez.

A chiaolaj előnyei:

• jó az anyagcserédnek
• egészséges a szív és a keringés szempontjából
• fiatal és életfontosságú, mivel megakadályozza az öregedési folyamatokat
• ugyanolyan gazdag omega 3 zsírsavakban, mint egyetlen más természetes termék sem
• jól tolerálható
• könnyen emészthető
• a konyhában sokféleképpen használható
• alkalmas vegánoknak és vegetáriánusoknak
• gluténmentes
• hosszú tartósság

Chia olaj, mint export sláger

Németországban a chiaolaj különböző mennyiségű üvegekbe csomagolva kapható, és leginkább az egészséges élelmiszerboltokban, a kiválasztott szupermarketekben vagy az interneten kapható. A minőségnek organikusnak kell lennie. Nem használhatók kémiai eljárások, különösen az extrakció során. Ez jelentősen rontja a chiaolaj minőségét és ezáltal az egészségre gyakorolt ​​előnyeit. Minden chiaolaj export, Bolívia mellett Guatemala és Mexikó a fő szállító. A terméket ezután általában magában a Németországban tesztelik újra, mielőtt a piacon jóváhagyják. Az ár 10 és 20 euró/100 ml között van. Összességében a chiaolaj optimális és természetes alternatívája a klasszikus étrend-kiegészítőknek, mint például az omega 3 kapszula vagy tabletta.

---