Chia; Quark kenyér

Olyan kenyér, amitől a ketári szívek gyorsabban vernek! 😉 A chia - kvark kenyér. Új kenyér alkotás a Keto Konyhánkból! Könnyű, bolyhos állaga lenyűgözi és erősen addiktív. 😉 A chia magok megadják a kvark kenyérnek a szükséges falatot, és csodálatosan ropogóssá teszik.

Fantasztikus vasárnapi kenyér! Jó kenettel ... a képen látható módon: házi rákvaj és házi csokoládé mogyorókrém! (Hamarosan itt is lesznek receptek!)

Hozzávalók:

500 gr quark 40% zsírtartalom

50 gr chia mag

2 evőkanál psyllium héjliszt

1-2 teáskanál só (ízlés szerint)

300 gramm őrölt mandula

2 teáskanál sütőpor

1 marék napraforgómag

Melegítse fel a sütőt 150 ° C-ra

kenyér

Készítmény:

Helyezze a chia magokat, a psyllium héjlisztet és a kvarkot egy tálba, és alaposan keverje össze. Hagyja egy órán át meredeken melegedni.

Az őrölt mandulát összekeverjük a sütőporral és a sóval, és belegyúrjuk a kvark keverékbe. Ha szükséges, adjon hozzá 50 ml vizet, ha a keverék túl száraz.

Gyúrja a kész tésztát kerek vagy ovális kenyérré, nedvesítse meg kevés folyadékkal, és szórja rá a napraforgómagot.

Sütőpapíros tepsiben sütjük a sütőben, a középső rácson 150 ° C-on, kb. 50-60 percig, amíg aranybarnára sül.

Felkészülési idő: 15 perc | Pihenő idő: 60 perc | Sütési idő: 50-60 perc