Chips Laura Adamache receptek
Házi burgonya chips, finom snack
Mostanában egyáltalán nem főztem, mert rengeteg munkám volt. Ma azt vettem észre, hogy a ház körül nem sokat lehet rágcsálni, ezért gyorsan csináltunk valamit burgonyaszirom finom, hogy ajánlom, próbáld ki. Az ecet miatt a házi chips több órán át megőrzi ropogós állagát, ha ilyen sokáig kitartanak. hasábburgonya a kereskedelmi burgonya sokunk számára finom (én személy szerint nem nagyon szeretem őket), de egyáltalán nem egészséges, ezért ezt ajánlom chips recept ha egészséges és ízletes snacket szeretne.
Hozzávalók - chips
- 5-6 nagy burgonya
- 3 evőkanál vizet
- 3 evőkanál almaecetet
- nagyon hideg víz + 6 jégkocka
- 1 l mogyoróolaj/napraforgó
- 1 teáskanál reszelt só
- paprika/fokhagyma por/stb
Előkészítés - Chips
- Keverjünk össze egy edényben 3 liter vizet ecettel és tegyük a tűzre forralni.
- A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és nagyon vékony szeletekre vágjuk.
- Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a burgonyát és főzzük 30-45 másodpercig, ne tovább.
- Készítünk magunk mellé egy nagyon hideg vízzel teli tálat, amibe beletesszük a jégkockákat. 45 másodperc múlva vegye ki a burgonyát a fazékból, és azonnal tegye hideg vízbe. Hagyja őket 2 percig a tálban, vízzel, majd ürítse le, és nedvszívó konyhapapírral megszúrja őket.
- Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben/serpenyőben. Adja hozzá a burgonyát az olajfürdőbe (a legjobb néhány részletben), és közepes lángon aranysárgára sütjük (kb. 1-2 perc). Kivesszük és nedvszívó papírral bélelt tányérra tesszük, sóval, édes vagy forró paprikával ízesítjük és tálaljuk.
- Nagyon jók és nagyon ropogósak.
Laura Adamache
58 megjegyzés a „Chips” -hez
Laura, elkészíthetők a sütőben?:)
Kedves Laura, ne mondd, hogy a csodáidon kívül neked is van manöken figurád, hogy meghalok az irigységtől! A zsetonjaid nagyon őrültnek tűnnek, úgy érzem, hogy elpiszkítom a monitort:)…
Nagyon jól néznek ki, és szót fogadok, hogy jók voltak 🙂
köszönöm ... csodálatos ihlet vagy ... szeretem, hogy néz ki, és meg is fogom csinálni ... jó napot
Nem is gondoltam, hogy otthon is meg lehet csinálni. Most már biztosan nincs E-jük.
SZUPER! Így kapjuk meg a gyerekeket, hogy chipeket kérjenek az üzletekben.
Megengedi, hogy a receptet gyermekújságokra tegyem?
Nyilvánvalóan a blogra hivatkozva!
Kedves Silvia, soha nem készítettem őket a sütőben, de meggyőződésem, hogy remekül fognak kijönni. Sokkal jobb, mint olajfürdőben. Csókollak!
Kedves Cristina, megnevettettél ! A családom nagyon gyakran főz, de nagyon kis mennyiségben, és senki sem kövér. Anyu azóta főz, amióta minden nap ismerem, de minden, amit főz, csak egy ebédre van rögzítve. Apa ugyanolyan súlyú (74 kg, 1,80,73 év) a középiskola alatt. A bátyámat és engem megtanítottak arra, hogy soha ne keljünk fel "teljes hassal" az asztaltól, így most még akkor sem tudok sokat enni, ha gyakran főzök. Soha nem ehettem 1., 2. típust és desszertet. Heti 4 alkalommal sportolok (pilates és jóga), hétvégén pedig, ha az időjárás engedi, hosszú biciklizést tartunk.
Nekem azonban nincs manöken testem, még soha nem volt ilyen, de koromnak és magasságomnak megfelelő a normál súlyom.
Nagy szeretettel csókolom meg!
Nagyon örülök, hogy kedveled Cristinát kedves ! Csókollak!
Kedves fodrász, nagyon örülök látogatásának! Nagyon ropogósak és nagyon jók voltak. Nagyon megcsókolom!
Gyönyörű és kedves hóvirág, azt hiszem, szinte minden, ami a kereskedelemben megtalálható, otthon is elkészíthető. Nem is akarok belegondolni, hogy hány E-je van a szakmában dolgozó embereknek. Abszolút, soha nem rajongtam a "táskafalatokért", mint a chips, a szöszök és más csodák. Nem is tudom, hogy életemben háromszor ettem-e chipset, de a férjem megőrült tőlük, ezért gondoltam, hogy meglepem, és sikerült is, mert annyira megtetszett neki.
Megcsókolom kedvesem!
Kedves pitypangom, nagyon örülök, hogy tetszik, és nagy örömmel jelentetem meg a receptet a gyermekújságban. Nagy örömmel csókolom és nagyon köszönöm a látogatást ! Csók!
Milyen szépnek tűnik ... és a prezentáció tökéletes!
Köszönöm, Laura! 🙂 Hamarosan kipróbálom őket, köszönöm a receptet. Egyszerűvé tettem őket, reszeltem és közvetlenül megsütöttem őket. Pup 🙂
Nagyon köszönöm kedves Shari!
Örömmel kedves Silvia ! Tudnia kell, hogy sokáig készítettem őket, mint te, de úgy tűnik, hogy sokáig nem maradnak ropogósak. Megcsókolom, és ha megpróbálod őket, akkor várom, hogy elmondd, tetszettek-e neked ! Csodálatos hétvégét kívánok!
Adtam az újságot, hogy egyék meg gyermekeiteket:
és ott van a bizonyíték arra, hogy én készítettem őket, de meg kell fogadnod a szavam, hogy én is megettem őket. az az igazság, hogy rapiiiiiiiiiid mentek:-)))
az egyetlen adalék nekem egy vízben hagyma volt, amiben főztem a burgonyát, mert a házban nem volt hagymapor.
kiváló. már nem akarják a gyerekeket a táskában!
Köszönöm!
Engedj el, kedves pitypangom, hogy lássam, megették-e a gyermekeim.
Köszönöm kedves, hogy kipróbálta őket, és nem mondom el, mennyire örülök, hogy kicsik nagyra értékelték őket. Végül is a gyermekek öröme a legfontosabb mindannyiunk számára!
Megcsókolom és az újsághoz rohanok!
Kedves Laura,
Ma láttam a receptet, és gyorsan bejutottam a konyhába, hogy ne hagyjam a chipsedre gondolni.
Szuper rendben lettek, kicsit megégettem az elsőket, de nem voltak fürdők, mert úgyis megették őket. De nem ezért jöttem be, hogy üzenetet hagyjak neked, hanem (a szükséges gratulációk mellett), hogy elmondjam neked, hogy egy bizonyos pillanatban, amikor ideje volt a burgonyát kivinni a jeges vízből, folyamatosan azon gondolkodtam, hogyan melegítsem fel a forró olajat. Érintkezéskor vízzel töltöttem meg őket, mint az özvegy, így szitába tettem és kissé megráztam őket. A maradék burgonyát, amely a második serpenyőhöz maradt, közvetlenül a szitával a fagyasztóba tettem. Így hűtöttem őket (ezt gondoltam logikusan, mintha számítana). Egyébként a fejtől a farkáig nagyon jó lett, és nagyon köszönöm a receptet. Nagy örömmel teszek másokat.
Még mindig a konyhában vagyok!
Névtelenül nagyon örülök, hogy kipróbáltad őket, és hogy tetszettek nekik. Nagyon szeretem a tanácsodat, és személy szerint nagyon köszönöm neked, mert az első körben kicsit kiszivárogtam, de az olaj ugrani kezdett. A második körben jobban lecsapoltam őket, és mintha nem ugrottak volna olyan rosszul. Csókolom és nagyon köszönöm az ötleteket és a kipróbálást!
Boldog születésnapot! Nagy csodáló vagyok, és arra az időpontra szól, amikor ismerlek. Hosszú évek óta különféle süteményeket készítek mindenkinek, aki körülöttem van, ez nagy szenvedélyem. Valami újat akartam készíteni, de a különféle kulináris magazinok receptjei hiányosak és nem jöttek ki, de a receptjeit követve rájöttem, hogy jól vannak bemutatva, eltekintve attól, hogy nagyon étvágygerjesztőek és nagyon szépek. Néhányan, éppen március 8-án mentem dolgozni a kollégákhoz, akiknek sikerült és megbecsülték őket. Remélem, hogy a jövőben is tarthatom a kapcsolatot veled, és szerényen képes leszek megvalósítani néhány csodát, amit csinálsz. Még egyszer BOLDOG SZÜLETÉSNAPOT! és gratulálok mindenhez, amit csinálsz, és hogy kiteszed őket mások elé.
Különös tisztelettel Gasi Iasi-ból
Webhelye csodálatos. Azt mondom, vegyen elő egy könyvet ... olyan lenne, mint a forró sütemények .... 😉
Jó egészséget és gratulálok ahhoz, amit csinálsz. Félelmetes vagy. Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok .
Ana Maria, kedvesem, tudnia kell, hogy már régóta szakácskönyv kiadására gondoltam, de még mindig nem érdekelt, hogyan tudom ezt megtenni. Nagy örömmel és boldog és megvilágosodott húsvétdal csókollak, hátha addig nem halljuk egymást!
nem kellene a burgonyát megtörölni, mielőtt olajba mártanánk? Úgy gondolom, hogy egy csepp forró olajvíz kemény reakciót adhat ... köszönöm a választ:), finomnak tűnik, és én is szeretnék kipróbálni. ezért kérem:)
Névtelenül tegye szitába, és alaposan rázza fel őket, mielőtt olajba tenné, hogy elkerülje az olaj sózását az egész konyhában.
szia Laura! most elkészültem a chipekkel, jók lettek! (Tudom, hogy őrült vagyok sütni ebben a melegben, de azt hiszem, megérte őket!) Rohanok zuhanyozni, mert a víz már folyik rajtam 😀
Kedves Lavinia, gratulálok, hogy van bátorságod sütni ebben a melegben. Kedves csókok, és örülök, hogy tetszettek nekik!
Korábban 4 burgonyából készítettem chipset. Pontosan követtem a receptet, és gyönyörű ropogós és ízletes chips került elő. Mondanom sem kell, hogy ezek már történelem ... 😀
Kiváló ötlet gyerekeknek, de nekünk is - soha ne csábítsunk az e-mailekkel a boltokban fazék Valahogy bekerülhetnek a sütőbe a hidegvizes fürdő után?
Kedves Mihaela, nagyon örülök, hogy tetszett. csók!
Igazad van Névtelen, mindannyian szeretjük a chipeket, és ha otthon készítjük őket, akkor még jobb. Soha nem próbáltam megsütni őket, de ha ki akarod próbálni, akkor a sütőbe helyezés előtt mindenképpen jól szárítsd meg őket.