Chiquetaille kreol hering; Diéta; Ethnik
Hello barátok,
Itt vagyunk a nyugat-indiai konyha ihlette új recept: a chiquetaille de herring felé. 🐟
Igazi csemege minimális kalóriával! Ezenkívül nagyon könnyű elkészíteni! Személy szerint szeretem a chiquetaille-t, jó avokádó kíséretében, és ropogós pirítóst.
2 fő esetén a következőkre lesz szüksége:
- 250 g friss heringfilé (a halárus készíti el, ha szeretné, vagy bolti természetes heringfilé)
- 2 nagy sárgarépa
- 1 gyönyörű más hagyma
- 1 medvehagyma
- 3-4 szál petrezselyem
- 1 nyugat-indiai bors
- 1 mész
- 2 evőkanál almaecetet
- só bors
- olivaolaj
- Mossa meg a hering filét.
- Csepegtesse őket citromlével, olívaolajjal. adjunk hozzá sót és borsot
- Grillezzük őket a serpenyőbe néhány percig mindkét oldalon.
- Törje össze a heringfilét
- Finoman aprítsa fel a hagymát és a medvehagymát, és vágja a sárgarépát vékony szeletekre.
- A petrezselymet apróra vágjuk, a paprikát szeletekre vágjuk.
- Keverjünk össze mindent a heringgel
- Hozzáadjuk a 2 evőkanál ecetet, 2 evőkanál olívaolajat és 1/2 mész levét. Só, bors kedved szerint.
- Hagyja macerálni legalább 2 órán át.
- Élvezze chiquetaille-ét pirítós kenyérrel, ropogós pirítóssal ....