Élelmiszer terhes nők számára, milyen ételek tilosak és melyeket engedélyezett Nő

milyen

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Ehetem szóját, halat, surimi-t terhességem alatt? Megnézzük, mit esznek a terhes nők.

Legyen tájékozott

Táplálkozás terhes nők számára: miért fontos ?

"Terhessége alatt a terhes nők hajlamosabbak a bakteriális és vírusfertőzésekre" - magyarázza Dr. Nadia Berkane, szülész-nőgyógyász. Egyes fertőzések (jóindulatúak a terhesség állapotán kívül) súlyos hatással lehetnek a babára! Élelmiszer oldalon a 3 fő veszély a listeriosis, a szalmonellosis és a toxoplazmózis.

  • A toxoplazmózis egy parazitához, a toxoplasma gondii-hoz kapcsolódik. Ez (bizonyos állati izomrostokban "ciszták" formájában jelen van) megfertőzheti az embert alul főtt sertéshússal, birkahússal vagy marhahússal. A toxoplazmózis felelős lehet a magzat látásromlásáért, az idő előtti szülésért vagy akár a méhen belüli halálért. Szerencsére a kismamák 84% -a immunis.
  • A listeriosis egy potenciálisan halálos kimenetelű baktérium, a listeria okozza, amely bizonyos élelmiszerekben kialakulhat, és amely 4 ° C-ig ellenálló (a hűtőszekrény hidege nem pusztítja el!). A listeria felelős lehet az anya és a magzat fertőzéséért, a méhen belüli halálért és az idő előtti szülésért.
  • A szalmonellózis baktérium, a szalmonella miatt fordul elő, amely egyes állatok belében fejlődik ki. Számos élelmiszeripari termékben megtalálható (tojás, hús, sajt). Különösen az anya gyomor-bélgyulladását és a magzat neurológiai rendellenességeit okozza.

"Ha nem biztos abban, hogy fogyaszthat-e ilyen vagy ilyen ételt terhessége alatt, ne habozzon, kérjen tanácsot háziorvosától, szülész-nőgyógyászától vagy akár gyógyszerészétől is." Fontos megjegyezni, hogy meg kell ne fogyasszon pasztörizálatlan sajtot, hogy csak (jól) főtt húsok, halak és felvágottak fogyaszthatók, és kerülni kell azokat az ételeket, amelyek nem jól ismerhetők. "

Ehetnek-e terhes nők zsírmájat ?

NEM. A libamájt (még akkor sem, ha kiváló minőségű, semmit sem változtat) nem szabad terhesség alatt fogyasztani. Ez a termék (amelyet általában félig főzve kínálnak) valóban tartalmazhat bizonyos baktériumokat, amelyek veszélyesek az anya egészségére és a baba fejlődésére - különösen fennáll a listeriosis veszélye.

Mire eshetünk vissza? Előnyben részesítik a konzervált/vákuumcsomagolt libamájokat/sterilizált légmentesen záródó edényekben, amelyek nem tartalmazhatnak paraziták nyomát. 100 ° C fölött főtt libamájra is, ami nem jelent veszélyt a terhes nőkre. Egyes márkáknál pasztőrözött félig főtt libamáj is található: gondosan olvassa el a címkéket !

Kerülendő: pástétom és rillette, legyen szó húsról (sertés, kacsa), zöldségről vagy halról, mivel valószínűleg tartalmazzák a listeria baktériumokat is.

Terhes, ehetek szóját ?

IGEN, DE. Semmi probléma a babcsíra salátával (a nyelv torzulása, mivel valójában mung babcsíra!) Azt gondoljuk azonban, hogy fogyasztás előtt alaposan meg kell mosni, hogy elkerüljük a bakteriális szennyeződéseket.

Másrészt óvatosnak kell lenni a szójatejjel, a szója desszert krémekkel és a tofuval: "ezek a termékek fitoösztrogénekben, növényi eredetű hormonokban koncentrálódnak. Az állatokon azonban kimutatták. Hogy endokrin problémákat okozhatnak (nemi hormonok) ) születendő csecsemőknél "- magyarázza a szülész-nőgyógyász.

Tehát "igent" mondunk a szójára. de mértékkel! "A terhes vegetáriánusoknak különösen csökkenteniük kell a tofu és a szójatej fogyasztását, ezt nem szabad minden nap, inkább hetente egyszer vagy kétszer szedni" - teszi hozzá a szakember.