Chlorella vagy spirulina milyen különbségek és hogyan kell választani
Chlorella és spirulina: mi a különbség ?
Egy kis botanika ...
A Chlorella tudományos neve Chlorella vulgaris, és megjelent a Földön 2,5 milliárd évvel ezelőtt. A Chlorellaceae családhoz tartozik, amely számos zöldalgafajt tartalmaz, gazdag klorofillban.
A Chlorella egysejtű algák, amelyek egyetlen magot tartalmaznak. Gömb alakú, alig 5 mikron (µm) vagy 0,005 millimétert mér. Természetes módon növekszik számos mérsékelt égövi régió édes és sós vizében.
Chlorella mikroszkóp alatt
A spirulinát viszont Arthrospira platensis-nek hívják. 3,5 milliárd éves, ez a cianobaktériumok - más néven - törzsének része "Kék-zöld alga".
A trópusi régiókban található baktériumok kolóniákban gyülekeznek, csak az édes és lúgos vizekben. A Spirulina klorofillot tartalmaz, de kék és vörös pigmenteket is tartalmaz.
Spirulina pehely
Más tápanyag-összetétel
Táplálkozási szempontból a spirulina és a chlorella kivételes. Az esszenciális zsírsavak, aminosavak, fehérjék, vitaminok, antioxidánsok ... mind előnyös komponensek hogy tartalmazzák.
Mindkettő tartalmazza 18 aminosav beleértve az emberi test számára elengedhetetlen 8-at. Gazdag antioxidáns pigmentekben (klorofill, karotinoidok), vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben is. De egyes tápanyagok nincsenek azonos mennyiségben a spirulinában, mint a klorellában. Ami megmagyarázza a tulajdonságokban és az egészségügyi előnyökben mutatkozó különbségeket.
A Chlorella például tartalmaz Kétszer több kalcium mint a spirulina, de több magnézium, cink, klorofill és mangán is. B6-vitaminban és E-vitaminban is gazdagabb. A Spirulina a maga részéről nagyobb mennyiségben tartalmaz káliumot, vasat, C-vitamint és A-vitamint.
Spirulina por
Néhány tápanyagok klórellában is vannak, míg a spirulinában nincsenek, és fordítva. Így a spirulinától eltérően a chlorella luteint, K1 vitamint, rézet vagy omega-9-et tartalmaz. Ez egyike azon kevés szuperélelmiszereknek, amelyek a B12-vitamin aktív, biológiailag elérhető formáit tartalmazzák. A spirulina összetételét megkülönbözteti a B csoport sok vitaminjának (B1, B2, B3, B5 és B7), foszfor, króm és nátrium jelenléte.
Az alábbi összefoglaló táblázatok segítenek abban, hogy tisztábban lássa:
+++ tartalmazza a legtöbbet
Az X nem tartalmaz semmit
| Chlorella | Spirulina | |
| Kalcium | +++ | |
| Magnézium | +++ | |
| Cink | +++ | |
| Mangán | +++ | |
| Vas | +++ | |
| Kálium | +++ | |
| Foszfor | +++ | |
| Króm | +++ | |
| Nátrium | +++ | |
| Réz | +++ | |
| Klorofill | +++ | |
| A-vitamin | +++ | |
| B1-vitamin | +++ | |
| B2-vitamin | +++ | |
| B3-vitamin | +++ | |
| B5-vitamin | +++ | |
| B6-vitamin | +++ | |
| B7-vitamin | +++ | |
| B12-vitamin | ✔ | x |
| C vitamin | +++ | |
| E-vitamin | +++ | |
| K1-vitamin | ✔ | x |
| Lutein | ✔ | x |
| Omega 3 | +++ | |
| Omega-6 | +++ | |
| Omega-9 | ✔ | x |
Milyen előnyei vannak a klorellának ?
A Chlorella mindenekelőtt arról ismert méregtelenítő akció mert sporopoleint tartalmaz. De ennek a mikroalgának más komponensei olyan tulajdonságokat adnak neki, amelyek stimulálják a testet, megelőzik a betegségeket vagy javítják a mentális jólétet.
Méregteleníti és stimulálja a testet
A pollenszemekben is jelen van a sporopolein természetes polimer és a chlorella alkotórésze. Fő előnye: képes közvetlenül megkötődni a toxinokhoz (nehézfémek, szennyező anyagok, növényvédő szerek stb.). A sporopolein addig folytatja munkáját, amíg meg nem szűnik, hozzájárulva ezzel a szervezet méregtelenítéséhez, amint ez a tanulmány bemutatja.