Cholet-ben az iskolások alkotják a menza étlapját - archyworldys
Mi van, ha a gyermekkori elhízás problémái ellen küzdünk, bevonjuk a gyermekeket a menük kidolgozásába? A nagyon egyszerű ötlet eredete az eredeti oktatási műveletnek, amelyet nemrég hajtottak végre Cholet két iskolájában (Maine-et-Loire). Körülbelül negyven diák játszotta a szakács szerepét azzal, hogy maga készítette el az egészséges menüket. És a múlt héten ezek a kis kiegyensúlyozott ételek táplálták a 2300 diákot, valamint az önkormányzati iskolai étkezdékbe beiratkozott időseket az idősek otthonában.
Vegyes saláta báránysalátából, mozzarellából és fenyőmagból, nyárs, zöldségterin, st-nectaire vagy Beaufort, tejszín vagy tarte Tatinâ? ¦ Ezen a csütörtökön délben Abdou, Quentin, Delia és a Turbaudières iskola CM 1-es kis osztálytársai büszkén a nap kártyája, amelynek összetételét demokratikusan megszavazták.
"Elkaptak a játékon"
Számukra, csakúgy, mint a Chambord iskola CE 2 osztálytársai számára, március végén kezdődött az egész, dietetikus jött az órára. "Először beszéltem velük az étkezésről, annak fontosságáról és arról, hogyan kell biztosítanunk az egyensúlyát" - magyarázza Agnès Bossis, csodálkozva részvételükön. Kiegyensúlyozott menü? "Ez azt jelenti, hogy nem eszel túl sok zsírt vagy túl sok cukrot, és lenyelsz mindenből egy keveset" - válaszolja Abdou a tibet. "A tudományban azt is megtanultuk, hogy mi a lipid, a szénhidrát és a fehérje" - teszi hozzá Quentin. E kezdeményezés után a diákok az országos egészségügyi táplálkozási program alapján menüket dolgoztak ki: több gyümölcs és zöldség, különösen kalcium, szénhidrát, kevesebb zsírbevitel stb.