Christian Rach elkötelezett az egészséges táplálkozás mellett - WirEssenGesund
Az emberek bizonytalanok és már nem igazán tudnak mit vásárolni. Sajnos az egészséges ételeket gyakran nehéz megkülönböztetni az egészségtelen ételektől. Christian Rach sztárszakács szerint az egészséges táplálkozással kapcsolatos oktatásnak sokkal korábban meg kell kezdődnie - az iskolában. De hozzájárul is!
A tanulóknak a valószínűségelméletet ötödik vagy hatodik osztályban kell megtanulniuk, de az egészséges táplálkozás nem része a tananyagnak. Christian Rach sztárszakács számára az iskolarend túlmegy az itteni mindennapokon (Rach zu Bild am Sonntag). Ezért olyan témát javasol, mint a mindennapi tanulmányok. Az élelmiszer-tudomány akkor is ide sorolható. Christian Rach azon dolgozik, hogy a gyerekek (és a felnőttek is) újra megismerjék, mit okoz az egészségtelen táplálkozás a testben. Itt látja a helyes megközelítést az iskolában, ahol a táplálkozásnak ismét szerves részévé kell válnia.
Ezenkívül az élelmiszer-termelőknek egyértelműen fel kell tüntetniük termékeiket a sztárséf szerint. Mindenkinek tudnia kell, mit eszik. Németországban mintegy 3000 vegyi adalékot engedélyeznek az élelmiszer-előállításhoz. Sokak számára azonban még az sem ismert, hogyan működnek ezek a testben. „A fogyasztó tesztnyulakká válik az iparban!” - mondja Christian Rach.
"Rach tesztelt" jóváhagyási pecsét
Christian Rach, hosszú ideje kampányol az egészséges táplálkozásról. Tudja, hogy figyelik, főleg amikor vásárol. Véleménye szerint ez az emberek bizonytalanságából fakad, amelyet az élelmiszeripar minden trükkje és botránya okoz. Az emberek megpróbálnak eligazodni valahol, hogy mit lehet és mit nem szabad tiszta lelkiismerettel megvásárolni. Éppen ezért a sztárséfnek az SGS Institut Freseniusszal együtt különféle termékei vannak, amelyeket tesztelt. Csak azok az élelmiszerek kapják meg a "Rach tesztelt" jóváhagyási pecsétet, amelyek jól teljesítenek ebben a tesztben.
Szakácskönyvek: Christian Rach
A sztárszakács néhány szakácskönyvet is kiadott mindenkinek, aki otthon szeretne egészségesen étkezni:
- Rach szakácsok: reggel, délben, este - kellemes és egészséges
- A főzési kód: A sikeres főzés alapszabályai
- Jobb: Egyél jobban
- A vendégkönyv: Főzés különleges alkalmakra
PS: Szeretne könnyedén elolvasni minket a kedvenc alkalmazásával? Nézz ide.:)