Chronodiet - az a rend, amely elhozza a sokat álmodott alakot - CSID Mi történik Doktor
Ezt az étrendet, az étkezési időkön alapuló étrend-stratégiát Mauro Todisco orvos fogalmazta meg.
Véleménye szerint egy fontos étrendben nem csak az ételek kombinációi, hanem az órák betartása is, amelyekben elfogyasztják őket, mert a súly nem csak a kalóriabeviteltől, hanem az ételek elosztási módjától is függ (természetesen néhány kivételével) hormonális egyensúlyhiány).
Például a túlsúlyos nőknek magas B2- és B3-vitamin-tartalmú ételeket kell fogyasztaniuk, korlátozniuk kell a burgonya, paradicsom és padlizsán (általában éjjeli) fogyasztását; Ehelyett a férfiaknak csökkenteniük és helyettesíteniük kell a szénhidrátfogyasztást fehérjével és nyers zöldségekkel.
Egyes kutatások kimutatták, hogy bizonyos, reggel fogyasztott ételek súlyvesztéshez vezetnek, ami este nem így van. Például a nap első részében ajánlott szénhidrátot fogyasztani (mert a nap ezen részében az inzulin liposzintetikus és anabolikus hatását ellensúlyozza a magas kortizolszint) és a nap második részében a fehérjét (a tömegképződés elősegítése érdekében). izom).
Ezért ez a stratégia a különböző anyagcsere-funkciók cirkadián variációin alapszik (a nappali és az éjszakai váltakozással összefüggésben), amelyek viszont a nap folyamán bekövetkező hormonális variációkon alapulnak, amelyeknél a tápanyagok asszimilációja és az abból származó metabolikus funkciók függenek a hormonális kiigazítások bonyolult hálózata (vannak olyan hormonok, amelyek elősegítik a zsír felhalmozódását, és mások, amelyek hozzájárulnak fogyasztásukhoz).
Az időzítés előnyei és hátrányai
Pro: pozitív az ilyen étrend követése, hogy megtanuljuk jobban megismerni saját anyagcsere ritmusunkat; mindegyikünknek figyelembe kell vennie egy bizonyos étel elfogyasztásának idejét, és tudnia kell, hogy milyen reakciókat vált ki a szervezetben.
Ellen: ez a diéta nem tartható szakember véleménye nélkül, akinek az előre meghatározott időpontokban ajánlania kell az elfogyasztandó és kerülendő ételeket. Egy másik fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni, az egyéni változékonyság; például egyesek a munkából való visszatérés után a vacsorát szolgálják fel, majd néhány órával később edzőterembe mennek, vagy az étkezési időket a munkakötelezettségeknek megfelelően kell meghatározniuk: ezekben az esetekben az idő elvei nem alkalmazhatók, az esti étkezésnek jó okokból fontos mennyiségű szénhidrátot kell tartalmaznia.
jelzett túlsúly és elhízás esetén.
ellenjavallt elhízás esetén, amelynek neuroendokrin eredete ismeretlen.
Példa a diétás nap menüjére
Reggeli: opcionális gabonapehely, kenyér vagy pirítós mézzel
délelőtt 10:00 .: friss gyümölcsök
Ebéd: választható, tészta, rizs vagy polenta; burgonya és zöldség tetszés szerint. A zöldségfélék előkészítése során körültekintően kell eljárni (a burgonyát héjában forraljuk fel, hogy elkerüljük a kálium elvesztését).
16:00 óra: gyümölcsök
Vacsora: választható, hús, hal, tojás, sajt, hüvelyesek; köret, zöldség tetszés szerint.