Cinkben és szelénben gazdag ételek
Ok nélkül érzi magát fáradtnak, idegesnek, kiesik a haja és fejfájástól szenved? Ez azt jelenti, hogy a szervezetben vas és cink hiányában szenvedhet. Itt vannak azok az ételek, amelyek gazdag vasban és cinkben vannak, és segíthetnek, ha felveszi őket az étrendbe. Másrészt a szelénnek tudományosan bizonyított hatása van az immunrendszer serkentésére és a sejtvédelemre.
A cinkhiány átadja a testnek azokat a tüneteket, mint a súlyos depresszió, hajhullás, de csökken az étvágy is, állítják szakértők. Ez a hiány akkor fedezhető, ha az étrendbe beletesz borsót, gombát, céklát, de petrezselymet, cinkben gazdag ételeket is.
Egyéb, cinkben gazdag ételek is hüvelyesek, különösen hasznos, ha olyan étrend van, amely kizárja a húst. 100 g főtt bab 3,6 mg cinket tartalmaz, ugyanannyi csicseriborsó 2,7 mg cinket juttat a szervezetbe. Magok és diófélék cinkbevitelnél is hasznosak. A test egyéb előnyei mellett, mint például a rost, az egészséges zsírok és vitaminok, a magvak és a diófélék szintén cinkforrások. 3 evőkanál kendermag a férfi cinkigényének 31% -át, a nőé 43% -át, 100 g kesudiója pedig 5,7 mg cinket tartalmaz. Ezenkívül 100 g tökmagban 7,8 mg cink található, ami szinte minden mennyiségű cinkre van szüksége egy nőnek naponta, és emellett segítenek a menopauzás nőknek csökkenteni az emlőrák kockázatát.
Az élelmiszerek szeléntartalma a szelén koncentrációjától függ a talajban, ahonnan a növények származnak. A következő élelmiszerek tekinthetők jó szelénforrásoknak:
- Brazil mogyoró Napraforgómag
- Hal (tonhal, laposhal, szardínia, kamambula, lazac)
- Rákfélék (osztriga, kagyló, garnélarák, kagyló)
- Hús (marhahús, máj, méz, sertés)
- Baromfi (csirke, pulyka)
- tojás
- gomba
- Gabonafélék (búzacsíra, árpa, barna rizs, zab)
- Hagyma