Citromos csirke burgonyával és gyöngyhagymával - recept

1.Ossza szét a lábakat, mossa meg és szárítsa meg papírtörlővel. Ezután erőteljesen ízesítse őket sóval és borssal egy serpenyőben vagy rakott edényben. Az olívaolajat összekeverjük 1 citrom és a kakukkfű levével, és ráöntjük a lábakra. Letakarva hagyja kb. 2 órán át vagy egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyni.

2.Hámozzuk meg a burgonyát, a medvehagymát és a fokhagymát. A burgonyát méret szerint negyedeljük, a medvehagymát ékekre vágjuk, a fokhagymát egészben hagyjuk. Most megsütjük a burgonyát, a medvehagymát és a fokhagymát egy nagy serpenyőben kevés olívaolajjal, amíg a burgonya kissé színt nem kap. A hagymának nem szabad túl barnulnia. Legjobb, ha valamivel később hozzáadom.

3.Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra. A második citromot mossa le forró vízzel, és vastag szeletekre vágja. Vegye ki a lábakat a hűtőszekrényből. Most ossza szét a lábakat a burgonya, a hagyma és a fokhagyma keverékén. Készíts zöldséglevest. Ezután öntsük ezt az összetevőkre, és fedjük le a citrom ékekkel.

4.Az előmelegített sütőből és kb. 90 percig sütjük. Alkalmanként csöpögjön a megmaradt páclével, vagy sütje meg a mártással. Finom serpenyő készen áll.

---