Citromos habcsók pite

Ma kínálok nektek egy klasszikus otthoni, de nagyon jót: A citrom habcsók torta.

A citrompite számára számos recept létezik, főleg arról, hogyan kell citromkrémet sütni, a pite héjában vagy egy serpenyőben sült és a már megsült pite héjára öntve. Nekem van egy gyengeségem a 2. módszer iránt, az igazat megvallva kétségtelenül jobban szeretem ennek a 2 elemnek a külön főzését.

Akkor habcsók vagy sem. amint nekem ízes, a habcsók kontrasztot és nagyon kellemes édességet hoz.

És te, tetszik neked, hogyan.

8 fő részére

Elkészítés: 1 óra

Főzés: 30 perc

Az omlós tésztához

240 g liszt

150g vaj

30g őrölt mandula

1 tasak vaníliás cukor

1 csipet só

Citromkrém

3 kezeletlen citrom

160 g vaj

Keverjük össze a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót. Hozzáadjuk a felkockázott vajat, és összekeverjük a habverővel K, amíg nagy omlós tésztát nem kapunk. Adja hozzá a tojássárgáját és gyúrja addig, amíg homogén, nem tapadó tésztát kap.

---