Citromos leves friss lazac és zöldség recept

ÖSSZETEVŐK

• Nb ember: 4

• 300 g friss lazacfilé
• 150 g kemény burgonya
• 50 g fehér póréhagyma
• 2 sárgarépa
• 1 fehérrépa
• 1 szár zeller
• 1 gerezd fokhagyma
• 50 g kukorica- vagy burgonyakeményítő
• 40 cl zsírtalanított baromfiállomány
• 60 cl fölözött tej
• 2 kezeletlen sárga citrom
• 2 evőkanál. vágott petrezselyem
• 40 g alacsony zsírtartalmú vaj
• só, bors ízlés szerint

KÉSZÍTMÉNY

• Elkészítés: 15 perc
• Főzés: 25 perc

Hámozzuk meg és szeleteljük fel a fokhagymát.

Hámozzuk meg (vagy tisztítsuk meg) és vágjuk darabokra a burgonyát, a sárgarépát, a fehérrépát, a póréhagyma fehérjét és a zellerszárat.

Távolítsa el a bőrt a lazacfiléből, majd vágja kockákra.

---