Citromos mákos sütemény málnával - ketogén, alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú

citromos

»Citromos mákos sütemény vagy málnás citromos mákos sütemény«

  • 2016. július 17
  • |
  • Receptek, fizetetlen reklám
  • |
  • 4 megjegyzés

Van kerted? Egy erkély? Talán néhány növény? Vagy akár, mint mi, málnabokrok? Minden reggel vagy este élénk rózsaszínűen világít a kertben, és egyikünk elfogy egy tálal. Válassza ki az édes bogyókat, és vigye be őket. Édes és kicsit savanyú, a saját kertjéből származó málna finom!

Ez a bejegyzés a Naturacereal promóciós tartalmát tartalmazza

Ha nem mozognak egyenesen a bokorból a szájig, Szeretek megszórni őket a joghurtomba. Vagy szárított kókusszal lédús palacsintán reggelire. Vagy csak egyben lédús mákos sütemény mennyei citromos krémmel! Nemrégiben egy kis tortaálmot építettem hat emeletből, és meg akartam dolgozni a málnát. Jól Sajnos valaki gyorsabb volt nálam, és már csak maroknyi érett málna maradt ... (Tehát kicsit meg kellett csalnom, és fagyasztott bogyós gyümölcsökkel is dolgozni kellett. De pschhhhhhttt!)

A torta akkor ízlik a legjobban, ha megeszi frissen a hűtőből elhozza és ül a teraszon a napon evett. Sajnos mind a nap, mind a meleg hőmérséklet hiányzik. Véleményem szerint a nyár ebben az évben nagyon laza lesz. Talán csak szeptemberben találkozunk vele?

Citromos mákos sütemény vagy citromos mák torta málnával

összetevők

  • 220 g kék pipacs * finomra őrölve
  • 200 g vajat szobahőmérsékleten
  • 150 g eritrit * finomra őrölt vagy porcukor
  • 80 g mandulaliszt * egyébként őrölt mandula
  • 6 db L méretű tojás
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet kardamom
  • 350 g krémsajt
  • 200 g tejszín
  • kb. 1 teáskanál kurkuma színezéshez vagy ételfestékhez
  • A kezeletlen citrom héja és leve
  • Stevia vagy 250g + porcukor
  • 300 g málna

készítmény

Ha rendszeresen olvassa a blogomat, akkor valószínűleg észrevette, hogy az utolsó néhány recept mind cukor vagy liszt nélkül kivitelezhető vannak. Különböző okok miatt úgy döntöttem, hogy a szénhidrátokat egészséges zsírokkal helyettesítem. Nos, ha ismersz, tudod, hogy édesszájú vagyok. Ezért nem tudok izgulni a káposztaleves, a fehérjeturmixok vagy hasonlók miatt. De érte Lazac, friss zöldségek, mandula, sajt, málna. Az egészet „alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmúnak” vagy a szigorúbb formájú „ketogén étrendnek” hívják, és mindenkinek tudom ajánlani az LCHF Németország weboldalát vagy Jane Faerber könyvét.

Nem akarok túl sokat írni erről a témáról. Meggyőződésem, de nem akarok az lenni hírhedt nyafogók vagy jótétemények előfordul. Nem akarok senkit sem kényszeríteni ilyesmire, sem saját életmódomat jobbnak ábrázolni. Mindenki a maga módján teszi jól, és kényelmesen kell éreznie. De a blogomnak valahogyan tükröznie kell engem és jelenleg az LCHF az a téma, amely engem foglalkoztat és nagyszerűen működik. Éppen ezért a receptjeimet ennek megfelelően módosítják, de továbbra is alternatívát kínálnak a különleges, különösen szokatlan összetevőkkel szemben. Szeretnék autentikus maradni, és olyan tartalmakkal szolgálni, amelyek foglalkoztatnak, és nem csak azt írom, hogy mindenki boldoggá válik (ami egyébként lehetetlen).

A FAIBLE ezért specializálódottabb lesz e tekintetben. Tudom, hogy a ketogén receptek iránti kereslet óriási, és a receptjeimmel most azokat az embereket szeretném támogatni, akik egészségügyi okokból, például cukorbetegség, rák vagy hasonló, ilyen típusú étrendhez kötődnek. Mert hihetetlenül jól szórakozom, összetevőkkel való kísérletezés, ízek kombinálása és új kompozíciók létrehozása.

Aki eddig olvasott, örömmel várja:

A Naturacereal üzlet, ahonnan szeretek hozzávalókat szerezni, bemutat neked egyet 5% kedvezmény elérhető minden termékükön!

Így a finom mákos torta hiányzó összetevőit ott rendelheti meg a következő kóddal:
F-a-i-b-l-E_5% (2016. augusztus 31-ig érvényes).

Sorsolhatok neked egy 20 eurós utalványt is a Naturacereal-tól. A részvételhez a következő alternatívák állnak rendelkezésre, amelyek mindegyike megér egy jegyet:

  • Hozzászólás a bejegyzés alatt, kit szeretne meghívni egy darab süteményre, mint nyertes
  • Hozzászólás ehhez a Facebook-bejegyzéshez, kit szeretne meghívni egy tortadarabra nyertesként
  • vagy ossza meg ezt a Facebook bejegyzést barátaival

A verseny 2016. augusztus 7-ig, 11 óráig tart. Jogosult az, aki betöltötte a 18. életévét.