Citrus allergiás tünetek, elkerülendő ételek és még sok más
A citrusfélék allergiája ritka, de előfordul. Citrusfélék:
- narancs
- citrom
- vonósok
- grapefruit
Allergiás reakciója lehet a friss gyümölcsre és a citruslére vagy a héjakra. Olvassa el, hogy többet megtudjon a citrusallergia okairól és tüneteiről.
A citrusallergia tünetei
A legtöbb citrusallergiás ember tüneteket tapasztal a nyers citrusfélék elfogyasztása után. A tünetek gyakran lokalizálódnak, vagyis bárhol érezheti őket, ahol a nyers gyümölcs megérintette a bőrt. A tünetek a következők:
- az ajkak, a nyelv és a torok intenzív bizsergése és viszketése
- az ajak és az íny vörössége és enyhe duzzanata
Ezek a szájüregi allergiás szindróma (AS) tünetei. Azok az OAS-ban szenvedők, akiknek reakciójuk van a citrusfélékre, általában megeszik a gyümölcsöket, amikor főzik. A tünetek megjelenhetnek az élet későbbi szakaszaiban, még akkor is, ha évek óta problémamentesen eszi a gyümölcsöt.
A citrus hámozására allergiás embereknél a kontakt dermatitisz tünetei jelentkezhetnek, ha érintkeznek a citrusfélék bőrével. Az allergiás kontakt dermatitist az okozza, hogy a bőre gyulladásos vegyi anyagokat szabadít fel, miután allergénnel érintkezik. A tünetek a következők:
- bőrpír
- égő bőr
- rendkívüli viszketés
- száraz, pikkelyes, pikkelyes bőr
- duzzanat
- izzók
Ritka esetekben a citrusallergia szisztémás allergiás reakciót okozhat, amelyet anafilaxiának is neveznek. Az anafilaxia orvosi vészhelyzet, életveszélyes lehet. Az anafilaxia tünetei a következők:
- csalánkiütés
- Vörös bőr
- a száj és a torok duzzanata, ami megnehezítheti a légzést
- asztma
- hányinger, hányás vagy hasmenés
- vérnyomásesés, amitől gyengeséget érez
Kérjen sürgősségi orvosi segítséget, ha az anafilaxia bármely tünete van.
A citrusallergia okai
Allergiás reakció az, amikor az immunrendszere tévesen megvédi a testét olyan anyagokkal szemben, amelyek általában nem jelentenek veszélyt az Ön számára. Ezeket az anyagokat allergéneknek nevezik. Amikor immunrendszere reagál egy allergénre, az allergiás reakciót okoz.
A nyers citrusfélékre adott allergiás reakciókat néha olyan embereknél tapasztalják, akik allergiásak a pollenre, ez a jelenség keresztreaktivitás néven ismert. Más embereknek allergiás reakciója lehet, miután kapcsolatba kerültek a citrus héjával. Vannak dokumentált esetek, amikor bizonyos citrusfélék súlyos allergiás reakciót okoznak, amelyet anafilaxia néven ismernek, bár ez nagyon ritka.
Egy dolog, amely nem okozhat allergiás reakciót, a citromsav. A citromsav egy olyan vegyszer, amely a citrusfélék gyümölcsléjében megtalálható, és ízes ízét adja nekik. Maga a citromsav nem allergén, bár bőr- és szájirritációt, sőt gyomorrontást okozhat. A citromsav azonban nem vált ki immunválaszt, így még ha érzékeny is rá, technikailag nem allergén.