Citrusos pite sütés nélkül - ingyenes recept fotóval »
Ezzel a sütés nélküli citrus sütemény receptjével szeretnék bemutatni egy süteményt, amely nemcsak hihetetlenül ízletes, de hő nélkül is működik (sütő). A mottó: könnyű, olcsó, főzés - a diéta soha nem volt a város beszéde! Tehát sütés nélkül sütjük.
- 170 g szivacsujj (ladyfingers)
- 125 g vaj
- 750 ml tejszínhab
- 200 g krémsajt
- 150 gramm cukor
- Egy citrom leve
- 2 kezeletlen citrom héja
- 1 pkg vaníliás cukor
- 3 csomag krémstabilizátor
- 3 csomag instant zselatin
(3 x 30 g vagy 9 lap zselatin)
A Citrusos pite sütés nélkül Tegye a krémsajtot egy nagyobb keverőtálba. Hozzáadjuk a cukrot, a citromhéjat, a citromlevet, a vaníliás cukrot és mindent simára keverünk. Félretesz.
Zúzza össze a szivacsos ujjakat (ladyfingers) egy zsákban. Ez történhet sodrófával, palackkal, szeletverővel vagy kézzel. Ezután tegye egy tálba.
Hagyja a vajat 1 percig megolvadni a mikróban, és adja hozzá a kekszmorzsához. Jól összekeverni.
Most ürítse ki a kekszes vajkeveréket egy 26 cm-es rugós formájú serpenyőbe, és erősen nyomja az aljához. Ez a tortalapunk. Félretesz.
A tejszínhabot a tejszín stabilizátorral az utasításoknak megfelelően felverjük.
Azonnali zselatin, az utasításoknak megfelelően (a haas-i nagyon alkalmas, mivel ehhez a mennyiséghez csak 9 evőkanál vízre van szükség), és gyorsan keverje bele a krémsajtkrémbe.
Most a tejszín harmadát gyorsan belekeverjük ebbe a masszába. Ezután lazán emelje meg a mereven felvert tetejének egyharmadát e tömeg alatt.
Öntsük a kész süteménykrémet a rugós formába, egyenletesen terítsük el, fedjük le a formát élelmiszer-fóliával, majd tegyük hűtőbe néhány órára, lehetőleg egy éjszakára.
Aki kedvet érez, az az övével Citrusos pite sütés nélkül cserélje le a citromot narancsra vagy mindkettőre.