Cloudberry - használat, tulajdonságok, alkalmazások
Cloudberry - a rózsaszínű családhoz tartozó kézműves vagy lágyszárú növény. A csúcson az áfonya eléri a 30 cm-t. A szárak felállóak és 2-3 levelűek. A szár tetején fehér virág található. Az áfonya növény kétlaki, bibe és porzó, ezért vannak elrendezve a virágok különböző szárakon. A nőstény virágok valamivel kisebbek, mint a hím. A bogyós áfonya küllemében málnára hasonlít, ízében és illatában azonban eltér. Az éretlen bogyók vörösek, amelyek borostyán narancssárgává érlelődnek.
terjesztés
Az áfonya északi mocsári erdőkben, a tundra mohában és a tőzeglápokban nő. Ritkán található Közép-Oroszország erdőiben. Népies nevén észak-narancsos szeder, mohaborizsa, málna vagy sarkvidéki mocsári borostyán. Ez a bogyó nagyon népszerű volt a forradalom előtti Oroszországban. A király asztalánál frissen vagy savanyítva is felszolgálták, és a király bogyójának hívták.
Áfonya összetétele
A Cloudberry emberi testre gyakorolt előnyeit nehéz túlbecsülni. Hasznos és értékes anyagok egész tárháza. Az áfonya 4,4% szénhidrátot, 0,9% zsírt és 0–8% fehérjét tartalmaz. 100 kalória, 0 g bogyó 40 kcal. Az érett bogyókban sok pektin, cellulóz, szerves sav, tannin, antocianin, karotinoid és illékony termelés található. Az áfonya hétszer ásványi anyagot és majdnem kétszer annyi aszkorbinsavat (C-vitamint) tartalmaz, mint a narancs. Ezen kívül tartalmaz A-, PP-, B1- és B3-vitamint, káliumot, foszfort, kobaltot, vasat és a magok illóolajat tartalmaznak.
Cloudberry: jellemzők és felhasználások
Áfonya - kiváló biológiailag aktív anyagok forrása. Vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek értékes tápláléktermékké teszik ezt a bogyót. Az áfonya alkalmazása az, hogy összetételének köszönhetően felhasználható különféle betegségek kezelésében is.
Az áfonya fő jellemzőjének szkorbitikus hatásnak kell neveznie. Emellett javítja az étvágyat és elősegíti a jobb emésztést. Az áfonya egyéb tulajdonságai összehúzó, antibakteriális, görcsoldó, vérzéscsillapító és izzasztó hatásúak. Széles körben használják kardiovaszkuláris és emésztőrendszeri betegségek kezelésében. Különösen hasznos áfonya gyomorhurutban szenvedők számára, csökkent gyomornedv-kiválasztással.
Az áfonya étel rendszeres használata javítja az anyagcserét, növeli a hangulatot és az általános teljesítményt. Ez a bogyó kiváló gyógymód a krónikus fáradtság szindróma kialakulásának megakadályozásában.
Használja áfonya nem csak a bogyók, hanem a gyökerek, levelek, vízhajtó, gyulladáscsökkentő, gyógyító és vérzéscsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. Az áfonya leveleinek és gyökereinek infúzióit és főzeteit vitaminhiány, anyagcserezavarok, vesekőbetegségek, malária és megfázás kezelésére használják.
Az elmúlt években az áfonya kivonatokat széles körben alkalmazták a kozmetikumokban. A legkülönfélébb krémek részei, öregedésgátlók, táplálják és hidratálják a bőrt.
Ellenjavallatok
Ne fogyasszon áfonyás ételeket gyomorfekély és nyombélfekély, gyomorhurut fokozott gyomornedv-kiválasztással.
Áfonya használata
A bogyós áfonya erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megakadályozzák az emberi test idő előtti öregedését és a rosszindulatú daganatok előfordulását. Ezenkívül az áfonya lebontja a rossz koleszterint, eltávolítja a szervezetből, és erősíti az immunrendszert. Az áfonya bogyók levét a rüh kezelésére használják.
Az áfonya különösen értékes az elhízás kezelésében. Alacsony kalóriatartalmú étel és biológiailag aktív anyagok segítenek normalizálni az anyagcsere folyamatokat, csökkentik a lágy szövetek duzzadását.
Áfonya használata Az északi népek már az ókortól ismertek, a skandináv országokban pedig aranyat ért. Figyelembe véve az áfonya és szolgáltatásainak az emberi egészségre gyakorolt összes előnyét, Finnországban ennek a bogyónak a képét 2 eurós érmékre alkalmazták.