Coaching Club Liewensmëttel katalógus
Sovány hús
Lista: Sonka (főtt és nyers), baromfi (csirke, pulyka), marhahús, borjúhús, sült marhahús, kenguru, strucc, vad (őz, kacsa, mezei nyúl, szarvas), sovány szárított hús.
>>> Ehet annyi sovány húst, amennyit csak akar!
>>> A sertéshús általában kissé zsíros, ezért nem igazán alkalmas!
Táplálkozási értékek - fehérje - hús
hal
Lista: Lazac, tonhal (saját levében), pisztráng, csuka, hering, tőkehal, sügér, szardínia, makréla, ponty, sugarak, foltos tőkehal, kardhal, fekete tőkehal, óceánhal, nyelvhal, rombuszhal, surimi.
Táplálkozási értékek - fehérje - hal
tenger gyümölcsei
Lista: Osztriga, garnélarák, fésűkagyló, rák, homár, scampi, kagyló, rák, tintahal, homár.
Táplálkozási értékek - fehérje - tenger gyümölcsei
Tejtermékek
1. lista: Sovány kvark, szemcsés, könnyű krémsajt (túró), Harz sajt/Quäse (az ízhez szokni kell).
>>> többnyire fehérjéket tartalmaznak.
2. lista: Mozzarella light, Feta light, juhsajt könnyű, Babybel light, túrós light, Leerdammer light, "Kachkéis" light, Camembert light.
>>> sok fehérjét, de zsírt is tartalmaznak.
Információ: A sajtnak a lehető legmagasabb fehérjetartalmúnak kell lennie, kevés zsírnak és szinte alig vagy alig tartalmaznia szénhidrátot!
>>> Inkább a könnyű sajttermékeket!
>>> A sajtnak mindig több fehérjét kell tartalmaznia, mint a zsír/100 gramm!
>>> 10% -nál kevesebb zsírtartalom (
Alternatívák
Csirke tojás: főtt, enyhén főtt, omlett, rántotta, sült tojás.
>>> sok fehérjét, de zsírt is tartalmaznak
Szójatermékek: tofu, szója, fehérjetartalmú kenyér (>> sok fehérjét, de többnyire zsírt is tartalmaznak.
Zöldségek és saláta
1. lista nagyon jó: Articsóka, padlizsán, bambuszrügy, saláta, brokkoli, gomba, cikória, savanyúság (savanyúság), báránysaláta, édeskömény, palacktököt, az összes káposztafélét, kivéve a vörös káposztát (karfiol, kínai kel, fehér káposzta, kelbimbó, hegyes káposzta, tök káposzta), fokhagyma, póréhagyma, Svájci mángold, okra (okra hüvely), pálma szív, paprika (zöld), gomba, radicchio, retek, retek, rebarbara, rakéta (rakéta), romanesco, sóska, mogyoróhagyma, uborka, savanyú káposzta, zeller, spárga, spenót, paradicsom, savoy káposzta, Cukkini, hagyma.
2. lista jó: Chayote, pitypang, sárgarépa (sárgarépa), paprika (sárga és piros), spagetti squash, vörös káposzta.
3. lista közepesen jó: Cékla, cukorrépa borsó.
>>> Ehet annyit, amennyit csak akar ezekből a zöldségekből és salátából!
>>> A zöldséglevesek természetesen szintén finom alternatívák!
>>> A zöldségeket a lehető legkíméletesebben kell elkészíteni: pároláskor vagy főzéskor nagyon kevés vitamint és ásványi anyagot veszítenek. Természetesen főzhető vagy rántható is, de a párolás és a párolás a legoptimálisabb elkészítési forma.
>>> A fagyasztott zöldségek jobbak, mint hírnevük, csak arra kell vigyázni, hogy ne adjon hozzá túl sok cukrot és/vagy tejszínt (ellenőrizze a tápértéket!).
Soroljon fel 4 sok zsírt: Avokádó, olajbogyó.
>>> Alkalmanként néhány olajbogyó snackként vagy némi avokádó kenhetőségként teljesen problémátlan!
5. lista Figyelem: Kukorica, bab, borsó, lencse.