Colombo csirke recept szakácskönyv

A csirke Colombo, egy tamil étel, a kreol konyha keverékét és gazdagságát mutatja, amelyet az összes Nyugat-Indiát benépesítő kultúra hatásai alkotnak.

recept

0 ember kedveli
ezt a receptet. És te ?

Hozzávalók

  • 1 szabadon tartott csirke (1,2 kg)
  • 4 burgonya
  • 1 zsák massza
  • 3 evőkanál Colombo por
  • 3 evőkanál sült mag (kömény, görögszéna és sárga mustár)
  • 2 citrom
  • Víz
  • Cives
  • Fokhagyma
  • kakukkfű
  • só bors

Felszerelés

  • 1 tál
  • 1 holland sütő
  • 1 fakanál
  • 1 kis fazék

Tippek és trükkök

Ha nincs massza, kb. Fél tasakból használjon Colombo port.

Készítmény

"> pácolja a csirkét (min: 1 óra, max: 1 éjszaka) egy nagy salátástálban, 2 darab zúzott fokhagymagerezddel, sóval, borssal, 3 teáskanál Colombo porral, 1 lime levével, 2 szegfűszeggel, chili.