Comté és kolbász vesztes kombó a sorhoz! Medisite

A reggeli semmi a mi hagyományos nélkül sajtok és felvágottak ! Igen, de bizonyos feltételek mellett. Alexandra Retion felhívja a figyelmet a termékek és zsírok megválasztására. Bizonyos sajtok és bizonyos felvágott húsok különösen zsír, és ezeket el kell kerülni.

Charcuterie: kerülje a kolbászt, a füstölt sonkát és a pástétomot

"A sajt és a felvágott hús fogyasztása véleményem szerint nem mindig hiba" - magyarázza. "De vigyáznod kell. kiválaszt és kerülje a zsíros húsokat és sajtokat ".

A felvágottak tekintetében kerülni kell a kolbászt, a füstölt sonkát és a pástétomot. A Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség azt ajánlja, hogy ne fogyasszon többet 25 g felvágottból naponta és személyenként.

"A tészta, kolbász és kolbász 30–35% lipidet tartalmaznak [zsírok, szerkesztő megjegyzése], részéről Dr. Laurence Plumey, az Élelmiszerek Nagy Könyvében táplálkozási orvos (szerk. Eyrolles). Ha megeszel 30 g kolbászt, ez olyan, mintha 10 g vajat nyelnél le. És a rillette és a libamáj, 40–45% zsírra jogosult! ".

---