Cookomix cseresznye lekvár

Június van, és itt a cseresznyeszezon, jó alkalom csodálatos lekvárok készítésére. Ezzel a recepttel könnyedén kitölthet 2 üveget (Bonne Maman formátum).

cookomix

A cseresznye gyors kihúzásához én személy szerint a Westmark stonert használom, amely nagyon erős és sok időt takarít meg Önnek, különben minden cseresznyét elhelyezhet egy üvegpalackon, és átdöfheti őket azzal, hogy megnyomja, ahol volt. a mag az üvegbe.

Egy kis tipp, hogy megakadályozzuk, hogy a lekvár túlzottan spricceljen főzés közben, a recept elején adhat hozzá egy kis gomb vajat (kb. 5 gramm). Hozzáadhat egy tasak Agar-agart is 5 perccel a főzés vége előtt a lekvár további gélesítéséhez, de ez nem kötelező.