Cori Gramescu; Hogyan lehet csak fogyni és megőrizni izomtömegét; Andreea Raicu

Mindannyian tudjuk, hogy a legjobb eredménnyel járó étrend az a diéta, amely gondoskodik az egészségéről.

Itt tanácsolja nekünk Dr. Ciprian Constantin, a SUUMC "Carol Davila" bukaresti Cukorbetegség és Táplálkozási Osztály vezetője és Cori Gramescu életmód- és táplálkozási edző.

Kalória korlátozás és kiegyensúlyozott étrend

"A diéta semmiképpen sem jelenti az éhezést, még akkor is, ha néhány kilót leadunk, korlátoznunk kell a kalóriabevitelt. Először is tudnunk kell, hogy az a határ, amely alatt hosszú távon nem szabad lemenni, 1000 kalória/nap.

Aztán ne felejtsük el, hogy a kalóriák számától függetlenül az étrendnek kiegyensúlyozott arányban tartalmaznia kell az összes tápanyag-kategóriát. A diéták nagyon gyakori hibája, hogy a zsírokat teljesen kizárják az étrendből.

Igaz, a zsírok kalóriabevitele magas, de nem nélkülözhetjük az esszenciális Omega 3 és Omega 6 zsírokat, és a megoldás az, hogy azokra az élelmiszerekre összpontosítsunk, amelyekben kevés az összes zsír, de gazdag Omega 3 és 6 Vagy kis mennyiségű olajat használhatunk salátákban (lehetőleg napraforgó, repce és len keveréke), vagy pedig könnyű margarint használunk, amelyekben ez az olajkeverék szerepel a receptben, ezért gazdag Omega 3 és 6 tartalomban.

Ezenkívül jó, ha hetente kétszer többet eszünk, még a zsíros halakra is összpontosítva, amelyeket mindig zöldségekkel kombinálunk. A zöldségfélék nem hiányozhatnak az étrendből, és célszerű őket nyersen, főzve vagy párolva fogyasztani. Ily módon alacsony a kalóriabevitelük, de vitaminokban és fitotápanyagokban továbbra is gazdagok maradnak "- mondta Ciprian Constantin, a SUUMC" Carol Davila "bukaresti Cukorbetegség és Táplálkozási Osztály vezetője.

---