Costiana; Blog archívum; NOTOTENIA
NOTOTENIA
NOTOTENIA
Latin: Patagonotothen ramsayi
Angol: Tőkehal jéghal
A megrendelés: Perciform (salau)
A család: Notothenidae
A marketing formái:
fagyasztva (-18 ° C), csomagtartó, D/E, farok nélkül, összekapcsolva, 15-20 kg doboz,
Bemutatás: csomagtartó 80–200 g/db, 100–200 g/db, 100–300 g;
Eredet: argentin
Méret: 80–200 g/darab; 100-200 g/darab, 100-300 g/darab
Fogyasztás módja (elkészítés): sült, sült, panírozott, főtt
Tápérték:-
receptek: lásd a www.DonMariano.ro webhelyet
Ez egy ragadozó hal.
Maximális hossza 40 cm.
Fagyott vizekben él, 50-500 méter mélységben. Olyan fehérje van a vérében, amely nem hagyja megfagyni, így fagyott vizekben élhet.
Fehér húsa van.
Kis rákokkal, algákkal, egyéb halakkal táplálkozik.
Dél-Amerikában, Patagóniában, a Csendes-óceánon és az Atlanti-óceánon, az Antarktisz térségében található.
Hazánkban szürke tőkehalnak tekintik, de valójában antarktiszi csuka.