Costy Longman - Szakácskönyv

Dokumentumok

.A pincér tanfolyamról írsz.

2. Étkezési szabályok.

Receptek a napszaktól függően:

- Omlett sonkával és sajttal;

- Főtt tojás gombával és parmezán mártással;

- Sütőbe töltött gombák;

- Csirkecomb au gratin brokkolival;

- Sült pisztráng zöldségekkel;

- Csirkemell olajbogyóval és citrommal;

- Omlett gombával és tejföllel;

- Sonka és mascarpone tekercs.

- Burgonya- és répaleves;

- Kókuszos torta és tejszínhab;

- Bogyós torta;

- Mazsola és citrom sajttorta;

- Vanília muffin és csokoládé pehely;

- Finom torta kókuszdióval és naranccsal;

- Sült csirke tejfölös mártással;

- Sertés steak vörösborral;

- Marhaszelet;

- Pulyka steak sajttal;

- Bárány steak mézzel;

- Csirke steak zöldségekkel.

- Csirkemell kürtpelyhekkel;

- Rizs torta csokoládéval;

- Banán és eper torta;

- Kolbász és gombás ételek;

- Marhapecsenye zöldségekkel;

- Sült csirkecomb zöldségekkel,

- Sült karfiol zsemlemorzsával;

- Palacsinta spenóttal;

- Szója káposzta tekercs marhahús levelekben.

- Kagyló gombával és rizzsel;

- Borjú makaróni;

- Tészta sajttal és tejföllel a sütőben;

- Penne tökkel és parmezánnal;

- Cannelloni édes sajttal, mazsolával és tejföllel;

- Tészta tonhal és csemegekukorica;

- Tészta avokádóval és füstölt lazacgal;

- Pizza sonkával és gombával;

- Pizza kolbásszal és szalámival;

- Sonka és gomba pizza;

- Szalonna és gombás pizza;

- Cékla és telemea saláta;

- Brokkoli és karfiol saláta;

- Uborka saláta telemea-val;

- Tészta saláta zöldségekkel;

- Bogyós saláta;

- Spenót saláta joghurttal;

- Paradicsom saláta uborkával;

- Sajt és almasaláta;

- Retek saláta olajbogyóval;

- Zöldségsaláta csirkemellel;

- Burgonyasaláta joghurttal és uborkával.

---