Cr; Holland pe; Receptek Cook T; 1-Qu; csőr

Készítmény:
15 perc

Főzés:
35 perc

Hozam

Palacsinta és francia pirítós - Gazdaságos - Könnyű és egyszerű - Tojás - Húsvét és Anyák napja - Tejtermékek - Heti recept - Vegetáriánus

Hozzávalók

Holland palacsinta

• 500 ml (2 csésze) tej
• 1 csésze (325 ml) fehérítetlen univerzális liszt
• 4 tojás
• 80 ml (⅓ csésze) cukor
• 5 ml (1 ek) tiszta vanília kivonat
• 60 ml (¼ csésze) vaj

Öntetek

• 15-30 ml (1-2 evőkanál) porcukor
• 1 citrom héja (opcionális)
• 250 ml (1 csésze) friss bogyós gyümölcs

Készítmény

Fő lépések

1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (400 ° F). Helyezze a grillt a sütő közepére.
2. Elektromos keverőben (turmixgépben) keverje össze a tejet, a lisztet, a tojást, a cukrot és a vaníliát, hogy sima és homogén készítményt kapjon.
3. Helyezze a vajat egy 23 cm x 33 cm (9 x 13 hüvelyk) téglalap alakú Pyrex edénybe. Amikor a sütő eléri a kívánt hőmérsékletet, helyezze az edényt a sütőbe. Hagyjon kb. 3-5 percet, amíg a vaj megolvad és buborékzik, színváltozás nélkül. Óvatosan figyelje, mert ha a vaj barnul, meg kell ismételnie ezt a lépést.
4. Öntse a készítményt a forró vajat tartalmazó edénybe, anélkül, hogy kivenné a sütőből, a rácsot húzva. Ne keverd össze.
5. 30 percig sütjük. A krepp aranyszínű és terjedelmes lesz.
6. Közvetlenül a sütőből megszórjuk a palacsintát porcukorral, citromhéjjal, és ha szükséges, friss bogyókkal díszítjük. Azonnal tálaljuk.

---