Crêpe Fourrée - Brisol főzök, ezért vagyok

crêpe

Ez a kirgizisztánnal töltött palacsinta az ország keleti részéből származó különlegesség, amely darált hússal, paradicsommal, hagymával, sajttal és tejföllel töltött omlettből áll. Tálaljuk úgy, ahogy van, vagy rizzsel vagy cefrével. A brisol palacsintát hagyományosan egy cikk-cakk majonézzel és egy fűszeres ketchupra emlékeztető mártással töltik fel. Számos oldal inspirált a recept elkészítésére, beleértve ezt is. Kétféle módon lehet főzni: egy serpenyőben vagy a sütőben. Más palacsinta recepteknél ITT. Mivel vegetáriánus vagyok, az őrölt húst zöldséges darával helyettesítettem.

Recept

Elkészítés: 10 perc/Főzés: 15 perc

1 C. hogy s. tej

40 g darált hús (itt zöldség)

1 C. hogy s. Vágott hagyma

1/2 gerezd fokhagyma, darálva

2 evőkanál. hogy s. tejföl

2 evőkanál. hogy s. reszelt sajt (opcionális)