Crêpe vagy galette lazacsal és póréhagyma fondüvel - Recept: Les Petits Plates du Prince
Palacsinta vagy palacsinta lazac és póréhagyma fondüvel Gyertya galette lazac póréhagyma snack palacsinta
Összetevők (Mérések vagy hőmérsékletek átalakítása.)
- Hozzávalók 6 palacsintás palacsintához:
- 6 hajdina palacsinta
- 1 póréhagyma
- 1 hagyma
- 1 C. olajleves
- 3 szelet füstölt lazac
- választható: 3 evőkanál. krém
- 1 csomó metélőhagyma
- só, bors
Felszerelés
- konyhai mérleg
- kreppkészítő
- keverő tál
- ostor
- merítőkanál
- rozell
- mérőedény
- billig
A recept elkészítése
- Mossuk meg és vágjuk sípra a póréhagymát
- Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk csíkokra
- Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, elrendezzük a hagymacsíkokat, majd a póréhagyma fütyül. Enyhén színű.
- Adja hozzá a tejszínt, ha akarja, mérsékelten sózzon és borsozzon (legyen óvatos, a lazac meg van sózva)
- Megszórjuk apróra vágott metélőhagymával
- Zárja le a palacsintát úgy, hogy a 4 oldalát a töltelék fölé hajtja.
- 180 ° -ra előmelegített sütőben húsz percig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad.
- Tálaljuk forrón, zöld salátával.