Cristina világa Jobb káposztaleves tejjel
2016. január 21., csütörtök
Egyenes káposztaleves tejszínnel
Nem is beszélve egy levesről/levesről 2015 novembere óta, amikor kifüggesztettem a finom Protein Zama-t. Ideje tehát, hogy jöjjön egy leves.
Ha úgy gondolja, hogy ez a káposztaleves-diéta híres káposztalevesje, téved! Finom káposztaleves, tökéletes a Dukan-diéta - PL napok számára, és a körutazás fázisától kezdve fogyasztható. Azok étvágygerjesztőkkel fogyasztják, akik nem fogyókúráznak, ezért ne szégyenlős megosztani a család többi tagjával ♥♥♥
Láttam a Victoria - Vicky Recepteknél, és szerelem volt első látásra ♥♥♥ Örülök, hogy megcsináltam, mert rendkívül jó volt ♥♥♥ Köszönöm Victoria a receptet.
Apró változtatásokat hajtottam végre.
összetevők:
- 1/2 kis káposzta
- 2 sárgarépa
- 1 kis hagyma
- 2 kicsi paprika, egy piros és egy sárga
- 1/4 zeller gyökér
- 6 paradicsom
- 500 ml felvert tej (1% zsíros haj)
- 2 sárgája
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 1 link zöld kapor (megfagytam)
- só és őrölt fekete bors
Hűen vágtam a káposztát.
A sárgarépát, a zellert és a paprikát kockákra vágtam, a hagymát pedig apróra.
Megpucoltam a paradicsomot és apró darabokra vágtam.
Vízforralóban 500 ml vizet főztem.
Egy magas lábasban kókuszolajon megpirítjuk a hagymát és a kockákra vágott paprikát, a zeller gyökeret és a sárgarépát.
Amikor a zöldségek kissé megváltoztatták a színüket, adtam hozzá egy kis sót és őrölt borsot, jól összekevertem, és a vízforralóból forrásban lévő vizet öntöttem rájuk.
A vízforralóban még 1 liter vizet főztem, és a serpenyőt zöldségekkel fedtem le fedéllel. Hagytam a zöldségeket forralni, amíg a vízforraló forrni kezdett.
Hozzáadtam a serpenyőbe a finomra vágott káposztát, és a vízforralóból forralt vizet öntöttem rá.
Az edényt fedővel lefedtem, és hagytam 20 percig párolni a levest, majd hozzáadtam a megpucolt és apróra vágott paradicsomot.
Hagytam még 5 percig forrni a levest, ezalatt összekevertem a felvert tejet a két sárgájával és egy kevés sóval.
A csendesen, lassú tűzön forrásban lévő levesbe felöntött tejjel öntöttem a keveréket.
Közvetlenül a forrása után kikapcsoltam a tüzet és hozzáadtam a zöld kaprot. Letakartam az edényt, és hagytam 15-20 percig lélegezni.
És olyan gyönyörű és színes, hogy a szemeddel eszel meg ♥♥♥
A ♥♥♥ jó Tökéletes ehhez a hideg és szürke időjáráshoz!