Almaecet A Bayern 1 Radio almaecet olyan hasznos és hasznos
keresés
Időjárás Bajorországban
| 2 ° | 1 ° | 3 ° | 2 ° | 4 ° |
| 1 ° | 1 ° | 2 ° | 0 ° | 2 ° |
Részben barátságos, részben felhős, maximális értéke 1–11 fok
forgalom
tartalom
Mindig legyen otthon almaecet - és ne csak salátaöntethez. Mennyire egészséges az almaecet, és miért lehet hasznos az ecettel való ivás vagy gargalizálás.
Almaecet készítéséhez az almát almaborba nyomják. Ecetsav baktériumokat adnak hozzá és ecetet fermentálnak belőle. A bajor fogyasztói központ szerint az almában található vitaminok és másodlagos növényi anyagok csak némelyike megy be az ecetbe, inkább természetes módon zavaros ecettel, mint tisztaval.
Egészséges az almaecet?
"Nincs bizonyított haszna az almaecet vagy az almaecet-kiegészítők fogyasztásának. Ugyanakkor ezek sem ártanak."
Ha hisz sok útmutatóban az interneten, akkor az almaecet állítólag segít asztma, szemölcsök, időjárási érzékenység, fejfájás, ízületi fájdalom, fülcsengés vagy aranyér esetén. A cukorbetegség és a magas koleszterinszint ellen hat. Az ecetet pedig "bioaktív zsírégetőnek" is tekintik, ezért támogatja a fogyást és zsírcsökkentő hatású. Ezen felhasználások egyikére azonban nincs tudományos bizonyíték. Ezt a bajor Fogyasztói Központ is megerősíti.
Ennek ellenére az almaecetnek a salátaönteten kívül is van néhány felhasználása:
Az almaecet elősegíti az emésztést
Az almaecet elősegíti az emésztést. Még ha nincs is erről tanulmány, orvosilag logikus, hogy az almaecetben lévő ecetsav segíti a szervezetet abban, hogy az általa elfogyasztott ételeket jobban feldolgozza. Mivel a sav serkenti a nyál képződését, és elősegíti a gyomor, a belek és a hasnyálmirigy aktivitását. Ez a hatás azonban nem korlátozódik az almaecetre, hanem minden savas ételre érvényes. Az ecet ihatóvá tételéhez hígítson fel egy evőkanál ecetet egy pohár vízben, és negyed órával igyon meg, mielőtt eszik.
Almaecet torokfájásra
Sok tanácsadó javasolja egy kis vízzel és ecettel való gargarizálást, ha torokfájása van. Valójában savassága és pH-értéke miatt az almaecet elpusztíthatja a baktériumokat. A gargarizálás valóban segít a torokfájásban.
Az almaecet ápolószerként is alkalmas a különösen fényes hajra: Egyszerűen keverjen el egy vagy két evőkanálnyi pohár vizet, és ossza el a haj hosszában.
Almaecet sütéshez
Szeretne süteményt sütni, de nincs sütőpor a házában? A szódabikarbóna és az almaecet a tésztában ugyanolyan hatást fejt ki. A szódabikarbónának savra van szüksége ahhoz, hogy buborékok képződjenek, amelyek később a tortát megemelik. A kész sütemény tésztájában már nem lehet megkóstolni egy kanál almaecetet, és a sütemény szép és szellős lesz.