Croq Kilos 10 hozzávaló a só helyettesítésére a főzés során

Citromlé

Öntsön citromlevet a receptjébe anélkül, hogy sós ízű lenne. Miért ? Mivel a savas és édes ízű receptorok nagyon közel vannak a nyelvhez. Az agyad elveszíti a hordozhatóságát, akkor megvan; Olyan érzés, mintha sós íze lenne a szájában, amikor eszik. Varázslat, nem ?

Fűszerek

A kurkuma, a curry, a kömény vagy a paprika (…), a fűszerek jó alternatíva, hogy só hozzáadása nélkül ízt és ízt adjon receptjeinek. Keveset: szuper egészséges tápanyagokkal vannak tele. Szórja meg az összes tányérjára, a só hiánya feledésbe merül !

Aromás gyógynövények

A fűszerekhez hasonlóan az aromás gyógynövények is parfümöznek, és javítják bármelyik receptjét. Petrezselyem, bazsalikom, metélőhagyma vagy menta (…), használja a sós oldalon ... édességként! A cukorbevitel korlátozása érdekében ezek is népszerűek.

Szója szósz

Néha sós, néha édes szójaszószt szójabab, búzaszem, kevés só és víz erjesztéséből készítenek. Több mint 2500 éves, a kínaiak használták először ételek ízesítésére. Öntsön néhány cseppet a tányérjaira a só helyettesítésére. Ne feledje azonban, hogy a szójaszószban természetesen magas a nátriumtartalom; vigyázzon, ne adja hozzá túlzottan.

Gyömbér

Szereted a gyömbért? Fokozza a receptek ízét, még akkor is, ha sótlanok. Előnyben részesítse frissen, reszelt állapotban, hogy fokozza a kevert salátákat, a hal papillotáit, vagy a leveseit és leveseit. Szárítva, porban használjuk torta, torta, muffin ízesítésére; például egy zöldséges gratin.

---