Csak füstölt halakat fogyaszthat hidegen, vagy használhatja meleg ételekhez, például gratinhez is?

7 válasz

Természetesen melegíthet füstölt halat, de én nem főzném, mert kiszárad. Füstölt lazacos receptem szerint töltött tészta egy sáfránykrémmártással - és a lazacgal, amelyet egyszerűen tálalás előtt adnak a forró mártáshoz. Finom.

Jól hangzik. Nekem ezúttal van egy makréla, de nagyon kipróbálom lazacsal:)

Egyszer készítettem füstölt halkrumplis gratint. Tehát tegye a füstölt halat (a vastagabbat, nem tudom pontosan, melyik makréla, hering lesz stb.) A krumpliszeletek rétegei közé egy gratin edénybe, majd tegye rá a tejet vagy a tej/tejszín keveréket a szokásos módon, és süsse addig, amíg a burgonya kész nem lesz vannak.

Valamivel drágább: Csomagoljon előre főzött cikóriát vagy előre főtt póréhagyma rudat füstölt lazac- vagy pisztrángszeletekkel, gratinos edényben besamel- vagy tejszínes mártással (és esetleg reszelt sajttal, de nem feltétlenül).

Már nagyon lázadó voltam. Finom volt.:-)

Hogyan készítette el az edényt, vagy csak felmelegítette? ?

Sült stremel lazac spenóttal, knola póréhagymával és tésztával. Sokkal aromásabb, mint a "normális" lazac, véleményem szerint.

Használhatja levesekben (burgonyakrém vagy fokhagymás krémleves) vagy gratinosokban is. (Nem feltétlenül lazacnak kell lennie.)

Van egy nagy velőhalam 50% kedvezménnyel, de mindig hidegen egyél, nekem túl unalmas. Örülök, hogy hallottam, hogy a füstölt halakat különféle ételekkel gondok és problémák nélkül variálhatod:)

Lehet, és ahogy Piadora mondta, az aroma csak erősödik.

Akkor finom estét kívánok a meleg makréla mellé. mjam.:-)

Nem, ma este a velőnek még nem kell hinnie benne. Talán holnap. köszönöm:)

Szeretek füstölt pisztrángot tenni egy tepsibe, és hagyni a sütőben 150 fokon 10 percig. Aztán melegek, és mintha a füstházból származna, ott igazán kibontakozik az illat.