Cserélje ki a szójalisztet az ITAVI brojlerek takarmányában

Több kritérium értékelése alternatív rendszerek esetén

szójalisztet

A lényeges

A szójababliszt a brojlereknek kiosztott adag negyedét teszi ki. Táplálkozási szempontból érdekes, azonban környezeti okokból (erdőirtással való összefüggés), gazdasági (fehérjefüggőség és áringadozás) és társadalmi (gyakran GMO-termesztés) kritikák miatt. Ez a tanulmány ezt követően a szójabab fehérjében gazdag helyi alapanyagokkal történő helyettesítésének lehetőségét tárja fel.

Ezt a munkát az INRA és az ITAVI végezte az UMT Bird keretében.

  • Kihívások az ITAVI számára

Használja ki a többkritériumos értékelési módszerek előnyeit az alacsony nulla szójababtartalmú élelmiszer közvetlen és közvetett hatásainak a fenntarthatóság három dimenziójára: gazdasági, környezeti, társadalmi.

  • Tanulmányi célok

A kísérleti tesztek célja az alacsony/szójamentes takarmány technikai megvalósíthatóságának validálása volt alternatív termelés esetén (Label Rouge típusú csirke és közepes növekedésű csirke).

A több szempontból történő értékelés lehetővé tette a rendszerre gyakorolt ​​következmények általánosabb elemzését.

  • Módszertan

Parkettkísérleteket végeztek Label Rouge típusú csirkékkel és közepesen növő csirkékkel annak érdekében, hogy összehasonlítsák a takarmány szójatartalmát változó 2, illetve 3 etetési stratégiát.