Csicsóka, nyers kalóriák és alapvető táplálkozási információk
> Táplálkozási információk
A Csicsóka (plur. Csicsóka bot. Helianthus tuberosus L., 1753), más néven Csicsóka, Kanadai szarvasgomba vagy évelő nap, asteraceae család évelő növénye, amelynek fajai a napraforgóval azonos nemzetségbe tartoznak (Helianthus annuus).
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Topinambour Wikipedia cikk francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.
Csicsóka, nyers
| Energiaérték (kCal) | 60.7 |
| Fehérjék (g) | 1.94 |
| Szénhidrátok (g) | 11.5 |
| Ebből cukrok (g) | 9.6 |
| Zsír (g) | 0,31 |
| Víz (g) | 80.1 |
| Rostok (g) | 2.1 |
| Kőris (g) | 1.87 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |