CSID Mi történik a doktorral Az új bizonyítékok megmutatják, hogy a Paleo diéta valójában miből áll - CSID Mi történik
Új régészeti felfedezések tisztázhatják, hogy milyen ételek tartoztak őseink eredeti étrendjéhez, Paleo-diétának. Úgy tűnik, hogy búzát és árpát tartalmazott, és nem korlátozódott a zöldségekre és a húsra, amint ez ma ismert.
A Cambridge-i, Cardiff-i, UCL-i és York-i egyetemek kutatócsoportja kilencezer évvel ezelőtt a késő mezolitikumban (Kr.e. 6600-6450) és a neolitikumban (6200) élt kilenc ember maradványait tanulmányozta. - Kr. E. 5900) és megkövesedett növényi tömeget fedeztek fel fogaikban. A Huffington Post szerint a bizonyítékokat a Szerbia és Románia határán felfedezett csontvázak fogainak elemzése után fedezték fel.
A rossz foghigiéné miatt a mikro-ősmaradványok elakadtak a fogak plakkjában. A kutatók szerint tartalmaznak gabonanyomokat - amelyekről azt gondolják, hogy még négy évszázadon keresztül nem tartoznak az emberek étrendjéhez.
Az anyag nagyon hasonlított az olyan gabonafélékhez, mint a vörös búza, köles vagy árpa, valamint a keményítőtartalmú ételekhez, például a babhoz vagy a borsóhoz.. A kutatás azt is kimutatta, hogy egyesek korán elveszítik fogaikat, ami azt jelenti, hogy őseink édes, keményítőtartalmú ételeket fogyaszthattak.
Azok a növények, amelyek az adott területen a helyi lakosok számára nem voltak elérhetők, a tanulmány és a köztük lévő első hálófajták közötti társadalmi hálózatok miatt jutottak el hozzájuk. A gabonafélék felfedezése a mezolitikum étrendjében azt jelenti, hogy a közösségek közötti társadalmi hálózatok sokkal régebbi eredetűek, mint azt a régészek és antropológusok kezdetben gondolták.
Széles körben elterjedt vélemény, hogy a paleolitikum nagy részében, de a mezolitikumban is a húsból és halból származó állati fehérje alapvető élelmiszer volt, és a növények szerepe nagyon korlátozott volt - magyarázta Dusan Borić, a Business Insider tanulmányi koordinátora.
Általában úgy tartják, hogy a mezolit kor embere vadászó-gyűjtögető volt és erdőkben élt. A neolitikum vagy a kőkorszak az az időszak, amikor úgy gondolják, hogy az emberek először vetettek gabonaféléket és kezdik a mezőgazdaság gyakorlását.
Ezek az eredmények megerősítik egy másik 2014-es tanulmányt, amely azt állítja, hogy őseink nem csak a lepkékre, a diófélékre és a növényekre támaszkodtak a túléléshez.