CSID Mi történik az orvos leveseivel - egészséges, jó és gyors - CSID mi történik orvos
Télen a levesek ideális hidratációs forrást jelentenek, különösen azért, mert melegek, ugyanakkor segítenek megbirkózni az alacsony külső hőmérsékletekkel. Ennek ellenére nem javasoljuk, hogy konzerv leveseket vásároljon, különösen azért, mert elkészítésük bárki számára elérhető, egyszerű és gyors.
A rostot (hagymából és más zöldségekből) és olívaolajból álló levesek nem csak telítőek, de nagyon ízletesek is. Kínálunk egy receptet, amelyhez csak néhány percre van szüksége. Nagyon finom, ideális mozgalmas napokra, amikor elfárad a munkában, és úgy érzi, hogy olyan főtt ételekre van szükség, amelyek nem igényelnek túl sok időt.
Marhahús leves babgal
összetevők:
2 evőkanál olívaolaj; ½ csésze finomra vágott hagyma; egy teáskanál friss fokhagyma; összetört; egy kis darab marhahús izom; egy tál marhahúsleves; 2-3 apróra vágott paradicsom; 3 csésze előre főtt bab; ½ kukoricamag; chili; ½ finomra vágott káposztatál
Az elkészítés módja:
Melegítsük fel a tálat, adjuk hozzá az olívaolajat, amelyben a hagyma megpirul; majd hozzáadjuk a húst és a fokhagymát; folyamatosan keverjük, amíg az összetevők fel nem forrnak és jól behatolnak. Ezután adjuk hozzá a marhahúslevest és a paradicsomot. Jól mossuk meg a babot, a kukoricát és a chilit, és adjuk hozzá a tűz tartalmához. Lassú tűzön főzzük forrásig. A végén adjuk hozzá az apróra vágott káposztát, hagyjuk körülbelül 5 percig forralni, majd forrón tálaljuk.
Adjunk hozzá egy teáskanál tejfölt és néhány ág petrezselymet, ha fokozni akarjuk az ízét!
A recept elkészíthető vegetáriánus stílusban is, a marhahúslevest zöldséglevessel, a húst brokkolival vagy lencsével helyettesítve. A készítmény megtartja fehérjetulajdonságait, és egyidejűleg fokozott rostbevitelt eredményez a kukorica és a bab miatt.