CSID Mi történik orvos tippek egy hús nélküli étkezéshez - CSID mi történik orvos
diéták a vegetáriánusok általában rostokban gazdagabbak, ezért könnyebb kevesebbet enni és így lefogyni.
De nem minden vegetáriánus étrend vezet fogyáshoz. Ha nagy kalóriatartalmú termékekkel, például hasábburgonyával tölti meg a tányérját, a fogyás terve hízóvá válhat.
Ha "néha" vegetáriánussá akar válni, vagy csak naponta egyszer szeretne húsmentes ételt fogyasztani, akkor van rá mód, hogy megtanuljon új módon főzni. Kezdetnek cserélje ki a húst olyan termékekre, amelyek hasonló megjelenésűek és ízűek, de növényekből készülnek (szója).
Próbáljon erős, édes, savanyú vagy akár pácolt ízű ételeket használni. A második lépés az lenne, ha a szupermarketben tájékozódna a vegetáriánusoknak szánt termékekről, és megtalálná azokat, amelyek tetszenek.
Íme néhány további tipp a táplálékban gazdagabb, húsmentes ételek elkészítéséhez:
- keressen további tápanyagokkal dúsított ételeket. Válasszon szójatermékeket, kalciummal, D-vitaminnal és B12-del dúsítva;
- próbálja ki a tofu sajtot, amely könnyű és elnyeli a fűszereket, amelyekkel főz;
- sötétzöld levelű, vasban és kalciumban gazdag növényeket fogyaszt;
- fogyasszon salátát, levest, omlettet, babot, diót és magot fehérjebevitel céljából;
- A szükséges tápanyagok biztosításához naponta egyszer vegyen be multivitamin- vagy ásványi anyag-kiegészítőket. Forduljon orvoshoz vagy dietetikushoz, ha terhes vagy más, figyelmet igénylő állapotban szenved;
- válasszon zsírmentes tejtermékeket;
- Fogyasszon Omega3 zsírsavakban gazdag halakat vagy tojást, diót, magot.
A vegetarianizmus egészséges életmód, de táplálkozási előnyeinek élvezéséhez körültekintőnek kell lennie a mérsékelt adagok biztosításához.
Mit gondol a vegetáriánus étrendről? Megpróbáltad?
Egyre többen keresik a növényi eredetű élelmiszerekben gazdag étrend egészséges előnyeit. És bár sokunknak eszébe sem jut a húsmenük feladása, talán időről időre meg kellene próbálnunk anélkül is. Szakértők szerint csodákra képes!
A vegetáriánus étrendet néha úgy tekintik, hogy nem tartalmaz bizonyos tápanyagokat. De a szakértők szerint étkezésük megtervezésével a vegetáriánusok minden táplálkozási szükségletüket kielégíthetik.
Valójában egy kicsit nehezebb megszerezni a szükséges B12-vitamin, Omega3 zsírsavak, fehérje, cink, D-vitamin és kalcium bevitelét. De egy dietetikus segítségével megfelelő étrend-tervet készíthet.
A tervezett étrend sok vitamint, ásványi anyagot, rostot, fehérjét tartalmazhat, és általában alacsony zsír- és kalóriatartalmú, ami tökéletes kombinációt jelent a fogyáshoz és az egészség megőrzéséhez.
Így a megfelelő táplálkozás érdekében próbáljon meg különféle ételeket enni, beleértve a feldolgozatlan gabonákat, gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket, magokat, babot, szóját.
A vegetáriánus étrend típusai:
- vegetáriánus. Nagyon szigorú, csak növényi ételeket fogyasztanak;
- lakto-vegetáriánus. A tejtermékeket együtt fogyasztják növényi étrend;
- ovo-vegetáriánus. A növényi ételek mellett tojást is fogyasztanak;
- lakto-ovo-vegetáriánus (a leggyakoribb típus). A tejtermékeket és a tojásokat egyaránt fogyasztják, a gyógynövényes étrenddel együtt;
- hal-vegetáriánus. Együtt diéta gyógynövényes halat fogyasztanak;
- rugalmas. Bár nincs hivatalos meghatározás, általában ez a típus ovo-lakto-vegetáriánus étrenddel rendelkező személyre vonatkozik, aki időnként halat vagy csirkét fogyaszt. Néha fél-vegetáriánusnak nevezik.
A vegetáriánus étrend előnyei
Tanulmányok azt mutatják, hogy a vegetáriánusoknak általában kevesebb krónikus állapota van, beleértve az elhízást is. Kevésbé van magas vérnyomásuk vagy magas koleszterinszintjük. Ezenkívül életmódjuk segít megelőzni a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és egyesek kialakulását típusú rák.
A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a vegetáriánusoknak általában alacsonyabb a testtömeg-indexük, alacsonyabb a testzsír-százalékuk, és alacsonyabb a derék-csípő arányuk.