Csináld; egy hokis lehet vegán

A vegán étrend mindaddig egészséges lehet, amíg az étkezéseket gondosan megtervezik. A vegánnak lenni nem csak a húsból és a tejtermékekből való leszokásban rejlik. A rosszul megtervezett vegán étrend sok fontos tápanyagban hiányos lesz. Ha még nem áll készen arra, hogy erőfeszítéseket tegyen a kiegyensúlyozott ételek megtervezésére, akkor valószínűleg nem jó ötlet a vegán étrend elfogadása.

A húsok és a halak kikerülnek a lakto-ovo-vegetáriánus étrendből. Vegán étrend esetén minden állati eredetű étel és ital kizárt: hús, hal, tojás, tej, joghurt és sajt, sőt méz. !

Minél több ételt veszít ki az étrendből, annál inkább ismernie kell más ételeket, amelyek a szükséges tápanyagokkal látják el. Ha egy egész élelmiszercsaládot kizár az étrendből (például a húsokat), és nem eszik olyan ételeket, amelyek pótolják az elvesztett tápanyagbevitelt, akkor a hiányosságok kockázatát kockáztatja. A vashiány például vérszegénységet okozhat (alacsony a vérben a vassal szemben), és ez rendkívüli fáradtságot okozhat.

A vegetáriánus hokisok nehezen tudnak elegendő fehérjét, vasat, cinket, kalciumot, D-vitamint, B2-vitamint, B 12-vitamint és omega-3 zsírsavat kapni. Ez még azzal is, hogy tojást és tejtermékeket adnak étrendjükhöz. Ha vegán vagy, akkor a következő ételeket vegye be étrendjébe, hogy ne maradjon le semmilyen tápanyagról:

---