Csirke fajitas (Mexikó) - Pauline konyhája

2013. február 28

Írta: ptitecuisinedepauline és kiadta az Overblog

Irány Mexikóba finom fajitasokkal .
Nagyon szeretem a fajitasokat, mert nagyon kiegyensúlyozott étel, nem feltétlenül túl magas kalóriatartalmú, de mindenekelőtt nagyon barátságos, mert mindent leteszünk az asztalra, és mindenki a saját ízléséhez igazítja a tortilláját.
A fajitáknak több változata létezik: marhahús, csirke és vegetáriánus .

konyhája

Hozzávalók 4 fő részére:

  • Körülbelül 16 búzatortilla
  • Guacamole (opcionális)

Csirke töltelék:

  • 500g csirkemell
  • 1 zöldbors
  • 2 pirospaprika
  • 1 sárga paprika
  • 2 hagyma
  • 2 paradicsom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál. c-ig. borotvált paprika
  • 1 evőkanál. c-ig. korianderszint
  • 5cl fehérbor
  • só bors
  • 1 csipet cayenne bors
  • 1/2 citrom