Csirke gyros recept EDEKA

A gyros tipikus illata nemcsak vándorlást okoz, hanem éhessé is tesz! A csirke gyros receptünkkel elkészítheti az ízesítő keveréket Görögország autentikus íze érdekében - amellyel más hús specialitásokat, sőt vegetáriánus ételeket is fűszerezhet tipikusan görög módon.

recept

  • Hozzávalók:
  • 400 g csirkemellfilé
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 közepes hagyma
  • 2 hegyes paprika, piros
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál kakukkfű, apróra vágva
  • 1 teáskanál oregánó
  • 1 teáskanál rozmaring
  • 1 teáskanál paprika, nemes édes
  • 1 teáskanál curry por
  • 0,5 teáskanál kömény
  • 1 csipet fahéj
  • 1 csipet cayenne bors
  • Nak nek:
  • 4 pita kenyér
  • 8 szelet uborka
  • 8 szelet paradicsom
  • 150 g káposztasaláta
  • 200 g joghurt

Öblítse le a csirkemellet hideg vízzel, szárítsa meg és csíkokra vágja. A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony csíkokra. Mossa meg a hegyes paprikát, távolítsa el a magot, és harapásméretű csíkokra vágja.

Egy tálban keverje össze a csirkecsíkokat, a fokhagymát, a hagymát és a paprikát a fűszerekkel és az olajjal. Melegítsen fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt, adjon hozzá húskeveréket a serpenyőbe, és kb. 8-10 percig sütje, rendszeresen forgatva.

A köretekhez pirítsuk a pitakenyereket aranybarnára a csomagon található utasításoknak megfelelően. Mossa meg az uborkát, ha szükséges, hámozza meg és vágja szeletekre. Mossa meg a paradicsomot, vágja ki a szárat és vágja szeletekre.

Vágja ketté a meleg pita kenyeret, és töltse fel tzatziki, csirke gyros, uborka és paradicsom szeletekkel és káposztasalátával. Azonnal tálaljuk.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

  • 25 perc 25 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes laktózmentes
  • 25 perc 25 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes Gluténmentes
  • 25 perc 25 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes Gluténmentes
  • 70 perc 70 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes Gluténmentes
  • 15 perc 15 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes Gluténmentes

Csirke giroszkóp receptünk trükkje: a fűszerkeverék

Szeretjük a görög konyhát olyan grillkülönlegességekért, mint a gyros, a bifteki, a souvlaki, a bárányhús és a hasonló húsvágyak. De valójában mi teszi az ilyen görög finomságok tipikus ízét? A kiváló olívaolaj mellett főleg olyan fűszerek vannak, mint az oregánó, kakukkfű, koriander, kömény és paprika - mivel ezeket a csirke gyros receptünkben is felhasználjuk, hogy a hús hiteles gyros ízt kapjon. Ezzel a csirke gyro pácolással nemcsak saját maga készíthet csirke gyros-t, hanem finomíthatja a sertéshúst vagy a bárányt is. És még vegetáriánus változatot is készíthetünk az ízesítő keverékkel: keverjünk bele egy jó olívaolajat, és melegítsük addig, amíg a tipikus gyros szagot nem érezzük. Ebben a pácban azután a szárított szójacsíkokat kb. Egy órára teszi, majd megsüti - ugyanolyan ízletes, mint egy csirkepita. És természetesen nem kell megemlítenünk: a tzatziki csirkés gyrosunk ízlik a legjobban - amit könnyen elkészíthet magának is.

Csirke gyros - vagy a görög hústál

A receptünkből készült csirke gyros nemcsak ízlik, hanem fél óra alatt elkészítette. Érdemes magadnak megtenni - nem sokkal gyorsabban jut el a görög büfébe. A csirke giroszkóp receptünk pitának készült - alacsony szénhidráttartalmú változat esetén a felszeletelt húst egy tálra is tálalhatja a friss zöldségekkel és a tzatzikivel. Vendégeket vár és görög estét tervez, készítsen egyszerre többféle húst a receptünkben szereplő fűszerkeverékkel - és tegye az üveg ouzót hidegbe!

A mi tipp egy másik egzotikus csirkés ételhez: thai stílusú satay-nyárs fűszeres páclével és házi mogyorószósszal.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról