Csirke receptek lassú tűzhelyben, ízletes, egészséges, ünnepi fotóval
Egy modern nő életritmusa arra késztet bennünket, hogy egyre több új módszert találjunk az időmegtakarításra a háztartásban. Ebben a segítségben nagy segítséget nyújt a multicooker.
Ami még egyszerűbb: tegye a húst lassú tűzhelybe, vagy aludja el a gabonapelyhet, nyomja meg a szükséges gombokat - és a hangjelzés után van egy ételünk: steak vagy zabkása! Ebben az esetben a multicooker tál a lehető legközelebb áll az egészséges étrendhez, mert a lehető legkevesebb zsírt használja fel.
Az egyik legnépszerűbb húsétel a csirkés ételek. Ez a hús egészséges táplálkozásnak megfelelő étel gyermekeknek és időseknek.
Nagyon könnyű lassú tűzhelyben főzni a csirkét, főleg, hogy a csirkét különféle módon lehet főzni: egészben, pörköltben, zöldségekkel és gabonával együtt megsütve. Az edények egyenletes hőellátása miatt a csirke egyenletesen főz.
Az alábbiakban azokat az egyszerű recepteket vesszük figyelembe, amelyeket bármelyik háziasszony elkészíthet.
| Csirke tetemek - | legfeljebb 1,5 kg, hogy elférjen az egész edényen |
| olívaolaj (lehet napraforgó) - | 3 evőkanál. AZT. |
| konyak - | 2 evőkanál. AZT. |
| só - | 1 evőkanál. AZT. |
| fűszerek csirkéhez, nap komló és egyéb fűszerek - | ízlés szerint |
| fokhagyma - | 3 szegfűszeg |
| cukor - | 1 evőkanál. AZT. |
| Főzési idő: 180 perc | Kalória/100 gramm: 204 Kcal |
Az egészben sült csirke klasszikus ünnepi étel. A lassú tűzhelyben a főzés sokkal kevesebb időt és erőfeszítést igényel, mint egy hagyományos sütőben.
Egy egész csirke tetem sütéséhez a Redmond (Redmond) M-4502 multicooker alkalmas (ha van másik cége, akkor természetesen használja).
Azonnal folytatjuk ennek a csirke receptnek az elkészítését lassú tűzhelyben, élénk fotókkal.
Először a csirketetemet kívül-belül meg kell mosni, és felülről törölközővel szárítani.
Meg kell főznie a csirkepácot: külön tálban keverje össze a sót, a cukrot, a pálinkát, a növényi olajat és a fűszereket (használhat kész csirkéből készült fűszereket, használhat nap komlót vagy különféle fűszereket: szárított bazsalikom, rozmaring, oregánó és mások).
Süsse meg a friss fokhagymát, vágja le (préselje át, grillezze, mozsárba söpörje) és adjon a páchoz.
Helyezze a húst jól a páclével, tegye külön tartályba (nagy pohár vagy serpenyő), fedje le és hagyja néhány órán át pácolni hidegben (lehetőleg egy éjszakán át).
Amikor a csirke jól pácolt, akkor a tál alját bőségesen meg kell kenni vajjal, bele kell tenni a tetemet (a lényeg, hogy teljesen felszereljük), a sütési programot állítsuk be 40 percre. Amikor megszólal a sípolás, fordítsa meg a csirke tetemet és indítsa újra a főzési módot.
Várjuk a következő jelzést a sütés végéről. Piros, illatos, lédús, ízletes csirke! Sült vagy sült krumplihoz, zöldségekhez, különféle gabonafélékhez jól passzol.
Felajánljuk, hogy a videó történetben megnézze az egész csirke lassú tűzhelyben történő sütésének receptjét:
Finom csirkefilék tejszínes mártásban lassú tűzhelyben
A főtt csirkemell (filé) könnyen emészthető ételnek számít. A lassú tűzhelyben lévő filé különösen jó, mert nem lehet félni, hogy megég vagy megszárad.
A tejszínes mártásban főtt csirke nagyon sikeres - a hús finom és lédús.
A csirkefilé elkészítéséhez szükséges összetevők:
- 0,5 kg csirke filé;
- 1 hagyma;
- 5 evőkanál. l. krém;
- 1 evőkanál. l. búzaliszt;
- 100 g kemény sajt;
- Napraforgóolaj;
- Só, fűszerek;
- lomb.
A multicooker egyik táljában keverje össze a vajat (3 evőkanál L.) és a lisztet, keverje össze. Hagymát kockákra vágva, a liszttel együtt lassú tűzhelyben sütjük a „Sütés” alatt (15 perc).
Miután hozzáadta az apróra vágott forrásban lévő darabokat a hagymához, és felöntötte a tejszínt. Sózzuk, adjunk hozzá fűszereket (komló, curry, paprika vagy szárított gyógynövények), keverjük össze.
Válassza ki a menüből a "Quenching" programot, és állítsa be az időt 1 órára. Néhány perccel az óra vége előtt szórjunk reszelt sajtot a tálra.
Ez az étel tökéletesen alkalmas főtt rizshez vagy hajdinához, valamint burgonyapüréhez. Ugyanez az elv lehet főtt csirkeszárny.
Nézze meg az alábbi videó receptet.
Nagyszerű módja a csirkefilé elkészítésének sajttal és paradicsommal, fóliában sült lassú tűzhelyben:
Csirkés ízű sajt paradicsomlében
Különös figyelmet kell fordítani a tyúktyúkokra, mivel ezek sokkal hasznosabbak, mint sültek, de sem az íz finomításában, sem pedig a megjelenés vonzerejében nem maradnak el, különösen paradicsomlében főzve...
Az ilyen fűszeres és illatos csirkét többkályhás Polarisban (Polaris) vagy bármi másban száríthatjuk. Hozzávalók a csirke paradicsomlében történő főzéséhez e recept szerint:
- 1 csirke tetem (kb. 1,5 kg);
- 3-4 hagyma;
- majonéz;
- 1 liter paradicsomlé;
- só;
- Fűszerek (ízlés szerint);
- Zöld (száraz vagy friss).
Három vagy négy óra elteltével (a húst pácolták) tegye a húst a tálba. A tetején apróra vágott hagymás félszeletekkel és öntsünk paradicsomlevet. Jól keverjük össze, adjunk hozzá gyógynövényeket (petrezselyem, bazsalikom, kapor, koriander és mások).
Csukja be a fedelet, és futtassa a "Quenching" programot. Ebben a multicooker programban a program automatikusan 2 órára áll.
Az oltás során az edény tartalmát kétszer kell összekeverni. A csipogás után kész a csirke a paradicsommártásban.
Egy ilyen étvágygerjesztő és illatos csirke különféle ételekhez fog illeszkedni, különösen azért, mert a paradicsomszósz tökéletesen megpuhítja a kását (rizs, köles, hajdina).
Csirke kolbász ropogós, aranyszínű bőrrel
Bármit is mondasz, a sült hús és a csirke sem kivétel, továbbra is a legnépszerűbb, bár ennek az ételnek semmi haszna nincs. A lassú tűzhelyben, ha a zsírt használják a legkevésbé, a sült lemez által okozott kár minimálisra csökken.
A lassú tűzhelyben sült csirkének is finom előétele van (azonban nem mindig), és kevésbé káros, mint egy serpenyőben sült...
Hozzávalók a sült csirke főzéséhez lassú tűzhelyben:
- 8 csirkés rúd (felvághatja az egész csirkét, vagy más részeket is felvehet);
- 2 evőkanál. l. növényi olaj;
- só;
- fűszerek;
- Napon szárított paradicsom (opcionális).
Alaposan mossa meg a csirkét, és törölje le a felesleges nedvességet. Ugorjuk át a lábakat, adjuk hozzá a fűszereket (paprika, curry, fűszeres gyógynövények, paprika stb. Keveréke). Meghintheti a húst citromlével (puhára), összekeverheti és körülbelül egy órán át pácolhatja.
Tegyen olajat a tálba (a legjobb olívaolajat használni), és tegye a csirkét. Aktiválja a "Sütés" módot 20 percig.
10 perc főzés után a húst úgy kell forgatni, hogy a csirke mindkét oldalon egyenletesen forogjon. A sült csirke elkészítéséhez adhat hozzá szárított paradicsomot (néhány darab).
Húsz perc sütés után (megszólal a riasztás) a csirke készen áll. A multicooker ételek puhák és gyengédek lesznek, és ami a legfontosabb - hasznosabbak, mint egy serpenyőben főzve.
Lédús, rózsás, szó szerint megolvad a szájban a csirkét e receptek szerint nyerik. Még nem főztél ilyen finom csirkecombokat.!
A csirkelélek ebben a cikkben bemutatott receptjeit nem lehet figyelmen kívül hagyni, ha betartják a megfelelő táplálkozást. Ezért tanulmányozza, próbálja ki és élvezze az örömöt és az egészségügyi előnyöket.!
Főzési tippek: Fontos tudni!
- Mielőtt csirkét főzne egy edényben, el kell távolítania a baromfiból az összes felesleges zsírt, mert annak feleslege ronthatja a kész antennát, és a lassú tűzhely minimális zsírtartalmat igényel;
- A csirke felesleges zsírjának eltávolításához száraz darabokban megpiríthatja a darabokat. Ettől az ételtől ízesebb lesz;
- Ha a csirkét zöldségekkel főzik, akkor meg kell jegyezni, hogy a gyökérzöldségek (burgonya, sárgarépa) többet főznek, mint a csirke. A legjobb, ha csirke borítja a tál aljára. Tehát zöldségfélék és hússal főzve, csirkelében áztatva egyre illatosabbak és lédúsabbak;
- Ha a húst nem előzetesen fűszerekkel pácolták, akkor jobb, ha a fűszereket a főzési folyamatba helyezzük, és a végén megpirítjuk és fűszeres gyógynövényeket adunk hozzá;
- Ha fermentált tej öntettel (tejszín, majonéz, kefir vagy joghurt) van szüksége a recept szerint, fokozatosan hozzá kell adnia a főzési folyamathoz, hogy ne hajlítsa meg.
Sok modern háziasszony olyan csodálatos technológiával rendelkezik, mint a lassú tűzhely. Használhatja sütéshez, sütéshez, aprításhoz, pároláshoz, levesek főzéséhez.
Ha rajongsz a legegyszerűbb ételekért, de fontos számodra, hogy nagyon ízletesek legyenek, akkor az alábbi videó mindenképpen érdekel...
Itt vannak, gyors ázsiai csirkeszárnyak lassú tűzhelyben! Finom, egy és kettő, és kész!