Csirke szelet kókuszgluténnal, gabonafélékkel, laktózzal panírozva

Ez a recept megváltoztatja a rántott csirke szokásos receptjeit rizsliszttel, kukoricával vagy mandulporral (mindegy, hogy inkább:-)). Ezen felül azért olyan emberek, akik nem fogyasztanak gabonaféléket, ez tökéletes ! Ihletet adott a Ropogós csirke pályázatok receptje az All Grain-től. Receptjében Danielle a csirkét a méz és mustárszósz. Bár ez a mártás nyilvánvalóan vizet okoz a számban, szerettem volna egy gyors receptet, amely nem követeli meg, hogy bármilyen szószt készítsen az oldalán, hogy a csirke finom enni egyedül:-) Tehát beépítettem a mustárt a zsemlemorzsába, és az eredmény nagyon sikeres. Minden elvárással szemben a zsemlemorzsa nem ég és a csirke nagyon puhán jön ki a sütőből, abszolút nem száraz.

gabonafélékkel

A receptben nem találom a kókuszdió ízt, csak egy kis, kissé édes ízt, amely jól passzol a lédús csirkéhez. Ne féljen hozzáadni egy szép adag borsot vagy mustárt, vagy akár chilis port, mint Danielle.

Öröm kipróbálni !