Csirke tekercs zöldségekkel csecsemőknek (12 hónap)

hónap

Ideális a "városban" történő étkezésekhez, mivel a szennyeződés kockázata meglehetősen alacsony, a csirketekercs olyan recept, amelyet bevihetünk a csecsemőbe, amint képes megrágni az ételt: vannak, akik akár 10 hónaptól, mások majdnem 18 hónaptól, nem van erre vonatkozó szabály.

Hozzávalók: 1 csirkecomb vagy 200 g csirkemell/pulyka, ízlés szerint zöldségfélék (1 sárgarépa, 1 cukkini, 1/2 kaliforniai paprika, 1 zöld hagyma vagy bármi más, amit csak akar - spenót, borsó, gomba, olajbogyó, póréhagyma), 50g reszelt sajt, 1 tojás, 2 teáskanál zsemlemorzsa.

Verje fel a húst. Készítsük el a tölteléket: aprítsuk fel a zöldségeket, és keverjük össze a tojással, sajttal és zsemlemorzsával. A tölteléket a felvert húsra tesszük, és feltekerjük, majd az így kapott tekercset fogpiszkálóba fogjuk és kevés olívaolajjal kikenjük. Süsse a tekercset hőálló edényben 10-20 percig, majd távolítsa el az alumínium fóliát és a fogpiszkálókat, majd hagyja őket még 15-20 percig barnulni a sütőben. Szeletelve vagy pépesítve tálaljuk (azoknak, akik nem rágunk).