Csirkeborscs - Gyakorlati receptek

Recept mindenki ízléséhez, tápláló és zöldségekben gazdag, tökéletes ebédre vagy vacsorára, mindkettő.

összetevők

1. A húst jól megtisztítjuk és hideg sós vízben megfőzzük.
2. Az első forralás után dobja ki a vizet, és ismét forralja fel. Amikor félig megsültek, tegyük a kis kockákra vágott zöldségeket.
3. Forraljuk 20-25 percig, majd adjuk hozzá a fagyasztott borsót és a borscsot. Hagyja még 5 percig forralni.
4. Hozz az asztalhoz joghurtot és petrezselymet.

Hasznos tanácsok

✽ Ha úgy dönt, hogy a borscsot otthon készíti, az erjesztés utolsó napján hozzáadhat aromás gyógynövényeket és zöldségleveleket (petrezselyem, zeller, vörösfenyő stb.). Ettől sokkal illatosabb lesz.
✽ Ha először készíti el, és nincs "hustija", készítsen majonézt 250 g kukoricából, forralt vízzel elkeverve. Miután kissé kihűlt, adjunk hozzá 2 evőkanál búzalisztet. Keverjük össze és hagyjuk 12 órán át kelni.

---