Csirkefilék paszternák pürével - felső forma
összetevők:
- 1 csirkefilé
- 200 g paszternák
- 1 ág kakukkfű
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 póréhagyma szár (fehér rész)
- 1 evőkanál vaj
- só és bors ízlés szerint
A paszternák pürével készült csirkefilék receptjének elkészítésének első lépése a filé megtisztítása és sütőzsákba helyezése. Adjunk hozzá kakukkfüvet, vajat és hámozatlan fokhagymagerezdeket, egy csipet sót és borsot. Zárja le a táskát, hogy a lehető legtöbb levegőt kapja.
Helyezze a borítékot egy tálcába, és helyezze át 180 ° C-ra melegített sütőbe 40 percig. Amikor a csirke készen van, vegye ki a tasakból, tegye félre és tartsa a folyadékot.
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja kockákra (helyettesítheti petrezselyemgyökérrel vagy zellerrel), vágja a póréhagymát vékony szeletekre - csak a fehér részt, tegye a zöldségeket a serpenyőbe, és öntsön hozzá vizet, hogy ellepje őket.
Forraljuk fel a vizet, fedjük le félig és addig pároljuk, amíg a paszternák megpuhul.
Csepegtesse le és tegye félre a folyadékot. Add hozzá a csirkéből nyert folyadékot és szűrd le, amíg meg nem kapod a püré állagát. Ha szükséges, a paszternák húsleveséből adjuk hozzá. Fűszerezzük sóval és borssal.
Tegye a pürét a tányérra, majd a vékonyra szeletelt csirkefilét rendezze a tetejére.
A recept akkor megfelelő, ha személyre szabott étrendjében választott csirkét és zöldségeket tartalmaz.
Ha igen, igen, örülünk, hogy ránk talált! Küldetésünk az, hogy segítsünk Önnek a tökéletes súly elérésében és fenntartásában, egészséges módon táplálva. Ez teljes mértékben lehetséges egy kifejezetten Önnek tervezett étrend segítségével. Reméljük hasznosnak találjuk.