Csirkehamburger pároló recept curry mártással - Healthy Cooking Blog gluténmentes laktózmentes
Ha rajongsz az egészséges főzésért, valószínűleg ismered Marion vitalizálóját. Régóta ismertem ezt a puha edényt, de még soha nem próbáltam, kész! Egyszerűnek és praktikusnak tartom használni.
Rozsdamentes acélban vegyileg semleges. A kupolás fedél lehetővé teszi, hogy a víz lefolyjon az oldaláról, és ne essen az ételre. Az enyhe gőz soha nem haladja meg a 95 ° C-ot a vitaminok megőrzése érdekében.
A vitalizerhez igazított leves tureennel és tortaformával valóban rengeteg receptet készíthet. Megpróbáltam gluténmentes zsemlét készíteni, és azt kell mondanom, hogy a gőzölés levegős, jó dolog, tudván, hogy a gluténmentes kenyér fő problémája a puffadtság. Megosztom veletek a receptemet glutén- és tejmentes csirkehamburger, természetesen szabadon megváltoztathatja a tölteléket és megtarthatja a zsemle tövét.
Glutén és tejmentes hamburger kenyér recept
- Gluténmentes recept
- Laktózmentes recept
- Bio recept
2 fő részéreFelkészülési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Hozzávalók
- 50 g kukoricaliszt
- 50 g csicseriborsó liszt
- 100 g barna rizsliszt
- 10 g száraz pékélesztő
- 1/2 cm3 szürke só
- 150 ml vízből
- olivaolaj
- szezámmag
- Keverjük össze a kukoricalisztet, a csicseriborsót és a rizst. Adjuk hozzá a sütőélesztőt, a sót és öntsük fel a vízzel.
- Addig gyúrjuk a keveréket, amíg homogén tésztát nem kapunk.
- Osszuk ketté a tésztát, és formázzunk egy hurkot mindkét felükkel.
- Olajozzon meg két ramekint, és tegye a tésztagolyókat. Megszórjuk szezámmaggal.
- Hagyja állni 30 percig, mielőtt 20 percig beteszi a forró vitalizálót. Ha más ételeket kell főznie, például csirkefilét, akkor hozzáadhatja őket egyszerre. Ne tegye az ételt a falakhoz ragasztva, hagyjon 1 cm-t a főzőszita kerületén.
- Vegye ki a vitalizálóból, és hagyja kihűlni, mielőtt kibontaná. Vágja félbe a hamburger zsemlét, és tegye a kívánt tölteléket, vagy kövesse az alábbiakban a curry szószos csirkehamburger receptjét.
Csirkehamburger recept glutén és tejmentes curry mártással
- Gluténmentes recept
- Laktózmentes recept
- Bio recept
2 fő részéreFelkészülési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Hozzávalók
- 1 filé csirkéből
- 1 vörös paradicsom
- 1 narancs paradicsom
- 2 lap saláta
- 2 CS kihajtott magokat
- 3 CS szójakrém
- 1 cm3 curry por
- só
- Főzd a csirkét 20 percig a vitalizálóban.
- Vágott szelet paradicsomot.
- Készítsük el a mártást úgy, hogy összekeverjük a szójakrémet a curryporral és egy csipet sóval.
- Vágja a csirkét csíkokra.
- A hamburgeres zsemlében rendezzen egy szelet paradicsomot, csirkecsíkokat, a választott csírázott magokat, egy másik szelet paradicsomot, salátát és öntse a szósz felét, mielőtt becsukná a kenyeret. Tegye ugyanezt a másik hamburger esetében is.
- Azonnal tálaljuk.